青岛：关于全面加强网络餐饮服务食品安全管理的倡议书

 

　　为切实提升网络餐饮行业整体食品安全管理水平，推动网络餐饮行业实现更高质量发展，青岛市市场监管局联合青岛市餐饮协会向广大网络餐饮服务经营者发出如下倡议：

 

　　一、强化法规意识，依法合规经营。认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，加强从业人员食品安全培训，提升合规经营意识和风险防控能力。

 

　　二、提高管理水平，严守安全底线。进一步完善食品安全管理制度，健全“日管控、周排查、月调度”机制，加强原料采购、加工制作、人员健康等全流程风险管控，守牢食品安全底线。

 

　　三、主动接受监督，共同守护安全。积极配合市场监管部门推进“互联网+AI监管”，主动接受政府监管、社会监督和消费者监督，及时公示网上信息，规范经营行为，杜绝食品安全违法违规行为，全力保障消费者饮食安全。

 

　　安全重于泰山，自律始于当下。确保网络餐饮食品安全是全行业共同的责任与使命。让我们积极行动起来，不断加强行业自律，主动开展自查自纠，共同筑牢餐饮食品安全防线，为人民群众营造更加安全、放心的餐饮消费环境。