罗非鱼失守美国冷冻白鱼进口第一位置

 

　　回顾历史，罗非鱼在2010年代长期稳居美国冷冻白鱼进口第一。巴沙鱼曾在2016年短暂反超，但随着监管职能从美国食品药品监督管理局转至美国农业部，罗非鱼随后重新夺回优势，并维持数年领先。自2021年以来，巴沙鱼再次取得突破，2024年扩大优势，2025年确立更为稳固的领先地位。按2025年两类产品合计进口量计算，巴沙鱼占比约56%，罗非鱼约44%，结构再平衡趋势清晰。

 

　　从批发端表现看，第9周（2月23日至3月1日）美国冷冻罗非鱼价格小幅回落。进口商库存相对充足，采购以消化现有库存为主，市场更多受库存节奏影响，而非上游成本变化。尽管中国端存在养殖投苗谨慎、利润承压等因素，未来原料成本存在走强可能，但目前尚未传导至美国批发市场。

 

　　巴沙鱼价格则整体持平。美国买家同样以去库存为主，补货意愿偏谨慎。越南养殖端鱼苗及塘口成本维持高位，小规格鱼片供应略显偏紧，部分养殖户倾向延长养殖周期以获取更大规格产品。但在关税不确定性及美国需求偏软背景下，上游成本尚未有效传导至终端。

 

　　从更长期结构看，多个因素正在推动这一转变。全球真鳕和黑线鳕供应偏紧，使巴沙鱼在餐饮和零售端的替代属性增强。越南产能持续扩张，供应稳定性提升，也增强了买方信心。相比之下，中国罗非鱼产量尚未恢复至2010年代中期高点，受利润压缩、环保监管趋严及养殖周期趋于谨慎等因素影响，供应增长节奏放缓。叠加过去十年美国对华贸易政策反复调整，采购结构出现阶段性再分配。

 

　　当前，美国批发市场尚未进入紧缺状态。罗非鱼库存偏高，价格策略以消化库存为主；巴沙鱼原产地相对偏紧，但在美国市场仍受需求节奏限制。下一阶段走势将取决于两端变量：一是美国进口商库存消化进度，二是亚洲产区原料成本变化。如果库存逐步回归正常水平，同时越南与中国原料端成本上行压力增强，二季度市场或出现企稳甚至温和回升的迹象。

 

　　罗非鱼不再是美国冷冻白鱼市场的唯一核心品种，巴沙鱼已由挑战者转为主导力量之一。在结构调整尚未结束的背景下，美国白鱼市场的竞争格局仍在演变。