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【2026年04月】食品标签审核员岗位技能等级证书培训及评价(上海·线下·食品伙伴网)
培训时间: 2026-04-15 至 2026-04-17结束 培训地点: 上海 (5月13-15日广州/6月24-26日北京,详情咨询客服) 培训机构: 食品伙伴网
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近年来,食品标签标识不规范问题较多,监管部门的严格监管与投诉举报事件等也在倒逼食品企业规范产品的标签标识,规避标签合规风险。目前食品标签审核员没有相关的标准,企业从事标签审核人员标签审核水平参差不齐,亟需要做规范化的培训。因此,食品伙伴网综合多年标签审核经验及标签审核培训经验,于2021年11月10日在国家标准委企业标准信息公共服务平台公开发布Q/FMT 0003S—2021《食品标签审核员职业技能等级评价规范》(以下称《规范》),该标准的发布是为了提高审核人员全面扎实的食品标准法规知识和综合风险研判分析能力,培养具有标签审核专业技能、保障标签合规、规避标签合规风险的食品标签审核专门人才。
为帮助食品标签审核从业人员全面提高审核食品标签的规范性、合规性的能力,帮助企业有效规避投诉举报的发生,切实提升企业食品标签合规管理能力,食品伙伴网根据《规范》规定,组织标签审核从业人员进行相应等级技能培训和技能水平评价,具体培训及考核安排如下:
主办单位:烟台富美特信息科技股份有限公司(即食品伙伴网)
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培训内容 依据《食品标签审核员职业技能等级评价规范》规定,针对不同级别食品标签审核员的技能概况、技能要求以及评价要求的需要,系统地、科学地制定相应的培训材料和培训课程。 |
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Part 1. 理论课程 课程形式:视频教材,线上自主学习、随报随学。理论知识为主、辅以标签审核测试题 课程大纲:(高级课程) * 食品安全基础课程 * 标签标准法规理解与应用 * 拓展延伸课程 |
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Part 2. 实操课程 课程形式:现场授课(注重案例解析及问题解决能力的掌握) 培训安排:线下培训共3天,各等级参加课程安排如下: |
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时间 |
具体内容 |
学时 |
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第一天 |
食品标签法律法规识别、查找及内容匹配 |
初级课程
16学时 |
中级课程
24学时 |
高级课程
32学时 |
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食品标签的监管方式与监管框架 |
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预包装食品标签审核基本要求解析-GB 7718、GB 28050 审核产品信息 审核企业信息 审核其他特殊标识(包括辐照、转基因等)的准确性 错误案例解析 |
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食品添加剂标签审核基本要求解析 审核产品信息 审核企业信息 审核产品使用信息标识(包括使用范围、用量、使用方法标识等)的准确性 |
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散装食品标签审核要点解析 |
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食用农产品标签审核要点解析 |
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初级考核:结论评定与报告撰写 |
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第二天 |
预包装食品标签审核常见错误解析 标签合规性审核与勘误 审核认证标识(包括绿色食品、有机食品等)的准确性 审核其他特殊标识(包括食用方法、适用人群和/或不适宜人群标识、致敏物质等推荐标识等)的准确性 |
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进口预包装食品标签标识审核要点 进口食品相关法律法规标准要求 进口食品标签审核技巧 进口食品标签案例分析 |
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食品配料合规性审核解析 配料标识的内容合规 配料标识的形式合规 配料合规性应用 |
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食品标签及营养标签合规性审核风险识别与分析 |
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中级考核:结论评定与报告撰写 |
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第三天 |
保健食品/特医等特殊食品产品标签审核要点解析 特殊食品介绍 特殊医学用途配方食品产品标签设计及合规要求 婴幼儿配方乳粉产品标签设计及合规要求 保健食品产品标签设计及合规要求 |
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食品标签及营养标签合规性风险分析与风险控制 广宣用语合规性判定技巧 食品投诉举报及职业打假应对技巧 |
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高级考核:结论评定与报告撰写 |
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报名流程:填写报名及申报表,付款后,学员首先学习线上理论课程,即报即学;再就近参加线下培训和考试;考试成绩合格,颁发邮寄食品标签审核员相应等级证书。
评价方式
根据评价规范中规定的标签审核员不同级别的技能要点和学时,申报人员参加完成相应培训课程,系统学习理论知识和实操技能后,再进行理论+实操考试。
理论考试采取机考或笔试,实操考试采取现场操作方式进行。
申报条件:
食品生产经营单位从业人员,符合以下相应条件,可依据《规范》附录 D 填写评价申请表。
——具备以下条件之一者,可申报初级专业技术等级。
a) 具备食品及相关专业中专学历,从事相关专业工作满 2 年。
b) 具备食品及相关专业大学专科及以上在校生。
——具备以下条件之一者,可申报中级专业技术等级。
a) 具备食品及相关专业大学本科及以上在校生。
b) 具备食品及相关专业大学专科及以上学历或者取得初级专业技术等级后,从事相关专业工作满 2 年。
——-具备以下条件之一者,可申报高级专业技术等级。
a) 具备食品及相关专业大学硕士及以上在校生。
b) 具备食品及相关专业大学本科及以上学历或者取得中级专业技术等级后,从事相关专业工作满 2 年。
c) 具备食品及相关专业大学专科及以上学历,从事相关专业工作满 4 年。
培训及考试排期:
(一)理论课程培训安排:登录线上学习平台进行理论课程学习。
(二)实操技能培训排期:
第41期 2026年04月15-17日上海(具体时间地点另行通知)https://train.foodmate.net/show-19384.html
第42期 2026年05月13-15日广州 https://train.foodmate.net/show-20024.html
第43期 2026年06月24-26日北京 https://train.foodmate.net/show-20025.html
第44期 2026年07月杭州
第45期 2026年08月济南
第46期 2026年09月武汉
第47期 2026年11月成都
第48期 2026年12月南京
* 理论课程随报随学,实操技能培训排期详询会务老师
0535-2124193

行业标签:
技术培训
食品标签审核员岗位技能等级证书培训及评价
职能标签:
审核员
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申报人员
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知识点:
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规范
申报
举报
开发
职业打假
7718
28050
合规管理
预包装
投诉
特殊食品
材料
医学
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预包装食品
国家标准
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案例解析
生产
绿色食品
有机食品
食品生产经营
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标准法规
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标签标识
法律
特殊医学用途配方食品
转基因
合规风险
进口
法律法规
风险控制
预包装食品标签
标识
技能要求
婴幼儿配方乳粉
食品标准
配料
进口食品
审核要点
风险分析
散装食品
食用农产品
标签合规性
审核认证标识
进口预包装食品
营养标签
合规性审核
合规
食品标签合规
食品标签标识
乳粉
GB 7718
GB 28050
标签合规
监管
管理能力
基因
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实操
要点
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认证
生产经营
品配料
安全知识
问题解决
食品投诉举报
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应对技巧
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