CFIA
在联邦一级的主要管理机构是加拿大卫生部（CanadaHealth，CH）、农业与农业食品部(MinistryofAgricultureandAgri-food)、加拿大海洋水产部（MinistryofFesheryandSeafood，Canada）、加拿大食品检察系统实施组织（CanadianFoodInspectionSystemImplementationGroup，GFISIG）。而在联邦这一级，对食品安全最主要的管理机构是成立于1997年的加拿大食品检验署（CanadaFoodInspectionAgency，CFIA），是一个相对独立的联邦机构，但CFIA署长向农业和农业食品部报告工作。
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