2025 年欧盟全年猪肉出口总量达 294 万吨，较 2024 年历史峰值下降 3%，但为有记录以来第三高（略低于 2020 年）。出口额同样较 2024 年峰值下降 3%，以 84 亿美元创下历史第二高。对核心市场墨西哥、中美洲及加勒比地区出口量创历史新高。对哥伦比亚出口量较 2024 年峰值降幅不足 1%，出口额创新高。

 

　　2025年12 月美国对墨西哥猪肉出口表现亮眼，同比增长 7% 至 113819 吨，为有记录以来第二高；出口额 2.76 亿美元，同比增长 8%，亦为历史第二高。全年对墨出口连续第五年创新高，出口量 123.6 万吨、额 28.5 亿美元，分别较此前峰值增长 7% 和 10%，其中猪杂碎出口超 18.4 万吨（同比 + 15%），价值近 3.25 亿美元（同比 + 13%）。

 

　　尽管 12 月对中美洲猪肉出口同比下滑，但 2025 年全年对该地区出口仍创新高。受洪都拉斯、危地马拉、哥斯达黎加、尼加拉瓜及萨尔瓦多拉动，出口量 182249 吨、额 5.927 亿美元，分别较 2024 年峰值增长 10% 和 13%。过去五年，对中美洲猪肉出口量增 84%、额增 146%。

 

　　受多米尼加、古巴强劲需求带动，12 月对加勒比地区猪肉出口 13560 吨，同比增 31%；出口额 4510 万美元，同比飙升 35%。全年对该地区出口量 132697 吨（+4%）、额 4.177 亿美元（+10%），均创新高。

 

　　尽管对华出口下滑，但猪杂碎成为 12 月亮点，出口量 49789 吨，同比增 9%，为 8 月以来最高；出口额 1.048 亿美元，同比增 3%，为 3 月以来最高。除墨西哥外，12 月对菲律宾、中美洲、哥伦比亚、日本及多米尼加猪杂碎出口同比增长。全年猪杂碎出口量 547271 吨（-7%），额 11.8 亿美元（-9%）。

 

　　韩国市场年初表现疲软，下半年重拾增长动力，连续六个月同比增长。全年对韩出口量 206631 吨（-4%），额 6.671 亿美元（-8%，较 2024 年峰值）。

 

　　哥伦比亚走势相反，年内多数时段超 2024 年纪录，四季度增速放缓。全年出口量 124031 吨，降幅不足 1%；出口额 3.654 亿美元，同比增 2%，创新高。

 

　　12 月对日本猪肉出口微增至 24,370 公吨，出口额 9440 万美元保持稳定。全年出口量 310864 吨（-8%），额 12.4 亿美元（-11%）。

 

　　受反制关税及整体需求疲软影响，对华猪肉出口（超七成是猪杂碎）量 367416 吨（-21%），额 8.575 亿美元（-23%）。

 

　　受对欧盟猪肉反倾销加征关税影响，预计2026年欧盟对华猪肉出口将会进一步下降。