黄海所主导全球首个水产干制品ISO国际标准立项并同步召开《干海参-产品规范》国内研讨会

　　1月21日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所牵头，在ISO/TC34/SC6提出的ISO/NP 26060《干海参-产品规范》国际标准正式获批立项，这是全球首个水产干制品国际标准新项目。黄海所朱文嘉副研究员担任项目负责人和工作组召集人，该项目将在新成立的ISO/TC34/SC6 WG30“干制水产品”工作组内开展。

 

　　该国际标准以我国《食品安全国家标准 干海参》（GB 31602-2015）和国家标准《干海参等级规格》（GB/T 34747-2024）为基础，旨在全球范围内建立统一、科学、规范的干海参质量评价体系。该标准的制定与实施，将为全球干海参生产提供权威技术指导，有力促进国际贸易互联互通，推动全球海参产业迈向标准化、高质量发展新阶段。

 

　　立项后，黄海所作为牵头单位于2月2日在青岛组织召开了ISO《干海参-产品规范》国际标准研讨会，来自ISO/TC34/SC6、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、山东省渔业发展和资源养护总站、黄海所等机构专家，以及国内30余家海参企业代表参加了会议。会议由全国水标委水产品加工分技委秘书长、黄海所王联珠研究员主持。

 

　　主任委员、黄海所辛福言研究员指出，此次国际标准的成功立项，不仅标志着我国在水产领域的科技实力与国际影响力显著提升，也是中国积极参与全球食品治理、贡献“中国方案”的重要体现。

 

　　项目负责人朱文嘉副研究员汇报了项目研究背景与研究进展，与会专家和企业代表围绕标准主要内容及国际专家反馈意见进行了深入讨论，最终达成一致共识，为后续标准的顺利推进奠定了扎实基础。