为进一步加强冷藏冷冻食品安全监管，规范食品经营行为，提升经营主体食品安全自控自管能力，消除贮存冷藏冷冻食品安全隐患，12月5日至6日，市市场监管局前往科尔沁区、开发区，对冷库经营行为及冷藏冷冻食品安全开展“体检式”排查。
此次排查重点针对冷藏冷冻经营者备案信息、备案时限、进货查验、标签标识、温度控制、环境卫生、除霜除冰、采购的进口冷藏冷冻食品是否标注中文标签或说明书等落实情况，以及冷藏冷冻食品是否存在腐败变质、污秽不洁、感官性状异常、篡改生产日期、超保质期等违法违规经营行为。检查中发现，个别冷库贮存的冷冻食品存在标签标识不规范、索证索票不健全、未离墙离地、货物摆放混乱、出库入库记录台账不完整等问题，执法人员现场下达责任改正通知书，明确整改期限与复查时间，确保隐患彻底消除。
通过此次全面排查，有效规范了冷藏冷冻食经营者的经营行为，进一步增强了经营者食品安全自律意识，全力守护冷藏冷冻食品安全。
供 稿| 食品流通科
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