贵州省科技计划拟立项项目公示 食品领域有175项

2023年度贵州省科技创新人才团队拟立项项目表
序号	项目名称	承担单位
4	贵州省桃李种质科技创新人才团队建设	贵州省农业科学院
15	贵州省山地农产品质量安全风险阻控科技创新人才团队建设	贵州大学
18	贵州省生态特色食品营养与健康科技创新人才团队建设	贵州医科大学
25	贵州省肉羊遗传改良与创新利用科技创新人才团队建设	贵州大学
2024年度贵州省基础研究计划（自然科学类）拟立项项目表
序号	项目名称	承担单位
16	贵州刺梨抗代谢综合征活性成分和作用机制研究	贵州师范大学
19	酱香型白酒全生命周期碳排放计量模型及低碳优化方法研究	贵州省计量测试院
27	LPA2与14-3-3蛋白互作调控水稻粒型的分子机制研究	贵州大学
28	水稻高产氮高效与优良食味的协同特征及生理机制研究	贵州省水稻研究所
29	触角中takeout基因介导的白背飞虱搜索定位水稻寄主的机制研究	贵州大学
32	稻纵卷叶螟吐丝行为和丝腺 Fib-L 、Fib-H基因功能分析及应用研究	贵州大学
33	新型砜类杀菌剂二氯噁菌唑对纹枯病菌的抑菌活性评价及作用机制研究	贵州大学
34	有机肥氮替代化肥氮下植椒土壤微生物残体碳的累积特征及其影响机制研究	贵州省蚕业研究所（贵州省辣椒研究所）
35	泡核桃转录因子JsMYB141特异性调控黄酮醇合成的分子机制研究	贵州大学
36	SlASR4抗番茄黄化曲叶病毒（TYLCV）靶标筛选及分子机制研究	贵州大学
37	弱酸性黄壤化学氮肥致酸效应及调控机制研究	贵州省土壤肥料研究所（贵州省农业资源与环境研究所）
38	基于淀粉精细结构的贵阳酸粉“滑弹软”食用品质形成机制研究	贵州大学
41	基于酱酒靶向风味物质偶联肠道菌群结构干预的饮酒健康机制研究	贵州大学
44	DOM调控耦合生物刺激强化微生物对稻田土中残留有机磷农药降解的研究	贵州大学
98	DADS诱导H2O2促进黄瓜根生长的机理研究	贵州大学
99	芹菜AgFNS-2基因功能的验证及对花青素和芹菜素代谢的影响研究	贵州省园艺研究所
100	贵州天然无咖啡碱茶树资源无咖啡碱性状形成的分子机制研究	贵州省茶叶研究所
101	CsDHN1参与茶树对旱害和寒害应答的分子机制研究	贵州省茶叶研究所
104	贵州茶园粉虱鉴定及遗传分化研究	贵州省茶叶研究所
105	茶树没食子酰基转移酶CsSCPLs的亚基形成与功能调控机制研究	贵州大学
111	HY5介导光调控桑葚花青素生物合成的分子机制研究	贵州省蚕业研究所（贵州省辣椒研究所）
112	一个新的水稻抽穗期调控基因Ehd219的功能研究	贵州省水稻研究所
127	豆瓣酱生物胺的形成及降解策略研究	贵州大学
128	不同主食化方式对苦荞多酚生物可利用度及功能活性的影响及机理研究	铜仁学院
132	热灭菌刺梨汁关键异味组分鉴定及其抑制研究	贵州理工学院
133	基于多组学方法联用开发可生产特色风味贵州酸肉的人工发酵剂的研究	贵州医科大学
134	贵州传统糟辣椒特征风味的形成机制研究	贵州省蚕业研究所（贵州省辣椒研究所）
135	基于酚类化合物体内外抗氧化活性的小叶苦丁茶质量评价研究	遵义医科大学
136	基于荧光碳点交联生物质水凝胶快速检测茶叶中锰离子的方法研究	贵州医科大学
137	陈储过程蓝莓酒萜烯类物质演变规律及多酚互作机制研究	茅台学院
138	加州鲈营养性脂肪肝脂代谢关键miRNA-mRNA调控网络的构建及大黄素治疗机制研究	贵州省水产研究所
141	基于子宫内膜容受性解析N-乙酰半胱氨酸提高山羊产羔数的分子作用机制研究	贵州省草业研究所
152	稻田硫铁耦合转化对小麦砷吸收及其生理阻抗的影响机制研究	贵州大学
155	富里酸铁抑制辣椒果实镉富集及品质改善的机理研究	贵州医科大学
177	贵州省茶叶中有机磷酸酯风险评估和防控方案研究	中国科学院地球化学研究所
699	OsVQ31调控水稻低温耐性的分子机制研究	茅台学院
705	水稻细胞周期转录因子OsE2F2调控胚乳发育的机制研究	贵州省水稻研究所
707	贵州红山茶组模式标本产地及特产植物考证研究	贵州省林业科学研究院
709	可降解型微塑料对贵州主要土壤类型和山地粮油作物的影响机制研究	贵州师范大学
710	油茶根际DSE功能菌株筛选及油茶-DSE共生体抗旱机理研究	贵州省生物研究所
713	龙葵/玉米间作下根际土壤微生态环境对镉胁迫的响应机制研究	贵州省山地资源研究所
738	芝麻SiCLE基因克隆及在籽粒发育中的功能研究	贵州师范学院
740	一个新的水稻多蘖矮秆基因的图位克隆及功能分析研究	贵州省水稻研究所
748	宜机收再生稻品种耐机械碾压的生理机制与栽培调控研究	贵州大学
749	玉米抗白斑病QTL精细定位与遗传资源评价及利用研究	贵州大学
750	高产氮高效杂交籼稻的活性氮排放规律及其生理机制研究	贵州省水稻研究所
751	马铃薯StMAPK7基因在低温胁迫下的分子功能研究	贵州省生物技术研究所
752	甘蓝型油菜分枝角度相关候选基因的挖掘与功能研究	贵州省油料研究所(香料研究所）
753	水稻转录因子OsWRKY70的遗传变异分析及分子标记开发研究	贵州省水稻研究所
754	甘蓝型矮秆油菜LSW2018矮缩性状基因初步定位研究	贵州省油料研究所(香料研究所）
755	ZmPMI1L基因调控玉米雄穗发育相关的分子机制研究	贵州省旱粮研究所
757	叶绿体蛋白12介导马铃薯抗寒胁迫的调控机制研究	贵州省生物技术研究所
758	基于QR273突变体的玉米紫色抑制基因精细定位研究	贵州省旱粮研究所
759	基于白菜型油菜-黑芥单体附加系的黑芥硫苷合成及调控基因的遗传研究	贵州中医药大学
760	辣椒无侧枝性状QTL的精细定位及功能鉴定研究	贵州省蚕业研究所（贵州省辣椒研究所）
763	水稻叶片早衰新基因ESL248的克隆与功能研究	贵州省农作物品种资源研究所（贵州省现代中药材研究所）
764	Bj-miR396b调节油菜苗期耐旱性研究	贵州省油料研究所(香料研究所）
766	酒用糯高粱氮素高效利用的生理基础与根际生态机理研究	贵州省旱粮研究所
767	水稻F-box蛋白OsGIP1调控细胞死亡及抗病性的机制研究	贵州师范大学
768	基于ABPP探针开展高效抑制柑橘溃疡病菌衍生物W2的作用靶标研究	贵州大学
769	稻曲病菌劫持水稻花器营养形成稻曲球的空间代谢机制研究	安顺学院
772	蛛网病菌嗜菌枝葡霉侵染羊肚菌的分子致病机制研究	贵州大学
774	斑蝥酸钠抗蔬菜病毒病作用机制研究	贵州医科大学
775	基于猕猴桃溃疡病以吲哚为先导的农用小分子的设计、合成及作用机制研究	凯里学院
776	P450酶介导番茄抗虫性挥发物TMTT生物合成的分子机制研究	贵州大学
777	解毒代谢在大螟转主为害糯高粱过程中的功能研究	贵州大学
778	寄主挥发物驱动褐色橘蚜趋向选择带毒柑橘研究	贵州大学
779	基于全基因组SNP标记的稻水象甲遗传多样性研究	贵州省植物保护研究所
780	茶树新发害虫贡山喙蓟马遗传多样性研究	贵州省茶叶研究所
781	肽聚糖识别蛋白（PGRPs）在中华蜜蜂肠道菌群稳态维持和耐受蜂房蜜蜂球菌中的作用机制研究	贵州省生物研究所
783	哈茨木霉互作诱导型糖基水解酶对辣椒疫霉细胞壁的作用机制研究	贵州大学
784	南方小花蝽储蓄植物系统控制茶树害虫各因素水平及应用策略优化研究	贵州省植物保护研究所
785	螺虫乙酯对猕猴桃园天敌明小花蝽亚致死效应研究	贵州省植物保护研究所
789	葡萄水孔蛋白和一氧化氮在干旱胁迫中的作用机理研究	贵州大学
790	PsSUS1促进‘蜂糖李’蔗糖积累的分子机制研究	贵州省果树科学研究所
791	CitCCD4和CitNCED3调控牛肉红朱橘果实色泽形成的分子机制研究	贵州省果树科学研究所
792	多组学整合分析丛枝菌根真菌调控番茄根系生物钟核心基因SlCCA1表达机制研究	铜仁学院
793	贵州西番莲果实风味特性与遗传变异研究	贵州省植物园
794	FaLsi基因介导草莓抗白粉病的机制研究	安顺学院
2024年度贵州省科技支撑计划拟立项项目表
序号	项目名称	承担单位
5	酱香型白酒感官品质描述性分析与标准化技术研究	贵州省轻工业科学研究所
6	赤水河流域酱香型白酒集约式智能酿造技术研究	贵州习酒股份有限公司
50	水稻高效制种数字化及智能化关键技术研究	贵州兆丰种业有限责任公司
54	贵州食用菌栽培过程链格孢霉毒素的高通量快速检测技术应用研究	贵州益可达科技有限公司
55	贵州特色鱼类大口鲇鱼驯化料的开发和规模化养殖技术研究	贵州惠水寻龙水产养殖有限责任公司
56	桑蚕省力化机械化及配套技术应用研究	凤冈县蜂岩镇朱场村股份经济合作社
57	贵州辣椒青枯病及主要害虫绿色防控技术研究	贵州省无公害植物保护工程技术研究中心
58	贵州水晶葡萄主要病虫害特征规律分析及绿色防控技术研究	贵州省无公害植物保护工程技术研究中心
61	芭蕉芋优质早熟新品种选育及配套栽培技术研究	贵州省亚热带作物研究所
62	种鸡场多血清型耐药人兽共患致病菌的净化及防控技术研究	清镇温氏畜牧有限公司
63	设施葡萄病虫害数字化监测预警技术研究	贵州佳禾顺汇农业科技有限公司
64	辣椒干微生物防霉变贮藏控制技术研究	贵州昌哥食品有限公司
65	贵州喀斯特山地辣椒提质增效关键技术政策和改革示范项目研究	贵州爱自然农业科技有限公司
66	蓝莓原料采后提质速冻贮藏及解冻技术研发	贵州凯农蓝莓农业发展有限公司
67	磁力杀菌改善刺梨饮品活性成分及防褐变关键技术研究	贵州山王果健康实业有限公司
68	贵州苗家复合酸汤预制菜提质/保真技术集成与应用研究	贵州苗吴记食品科技有限责任公司
69	黔中大宗绿茶数字化精制拼配技术研究	贵州安顺瀑布茶业有限公司
70	贵州酒用高粱新品种选育及其制种技术研究	贵州茅台酒厂（集团）红缨子农业科技发展有限公司
71	食药两用灵芝酒祛（降）苦集成技术研究	贵州万众康源家庭农场有限公司
72	富含灵芝三萜荞麦面条制备关键技术研究	贵州苗干妈食品有限公司
73	微生物固态发酵刺梨果渣饲料化利用及产业化关键技术研究	路德生物环保技术（金沙）有限公司
74	基于分布式贵长猕猴桃园智能化技术服务云平台创建与应用研究	修文县百汇农业投资开发有限责任公司
77	耐荫大豆新品种选育及耐荫基因挖掘研究	贵州省油料研究所(香料研究所）
81	改性生物炭用于贵州茶园镉等重金属污染源头防治技术的研究	江口县梵天红云茶业有限公司
82	大豆、超富集植物分带轮作下生物炭与钙镁磷肥协同修复镉污染耕地安全利用技术研究	贵州省土壤肥料研究所（贵州省农业资源与环境研究所）
85	酱香型白酒制曲专用小麦新品种选育及绿色高产栽培技术研究	贵州茅台酒厂（集团）红缨子农业科技发展有限公司
88	耐密植苦荞新种质创制及其在品种改良中的应用研究	贵州工程应用技术学院
89	适宜寡日照条件宜机化干制辣椒新品种研制	贵州省蚕业研究所（贵州省辣椒研究所）
90	基于三系配套辣椒高效制种关键技术研究	贵州金农科技有限责任公司
91	贵长猕猴桃适配雄株新品种选育研究	贵州省果树科学研究所
93	基于极端红曲霉增强厌氧消化的酱香白酒高浓度窖底水资源化利用技术研发	茅台学院
111	食品安全与营养健康管理服务模式与创新云平台关键技术研究	贵阳护理职业学院
133	刺梨果渣综合高值化利用及功能食品创制关键技术研究	贵州凉都春惠农产业（集团）股份有限公司
139	几种主要果树橘小实蝇发生规律及绿色防控关键技术研究	贵州罗甸兆丰农业科技推广有限公司
140	保鲜剂精准控释纳米材料用于刺梨鲜果采后抑菌保鲜储藏技术研究	贵州轩辕农业科技发展有限公司
141	“普安红”红茶品质定级和数字化拼配技术研究	贵州省怡丰原生态茶业发展有限责任公司
143	糯玉米-水稻水旱轮作模式下秸秆还田技术研究	贵州力合农业科技有限公司
144	贵州糯谷子种质资源创制及新品种选育研究	贵州省旱粮研究所
145	加工型苦荞新品种选育及配套技术研究	贵州师范大学
146	雌雄株花期相遇的猕猴桃雄株新品种选育研究	贵州省园艺研究所
2024年度贵州省科技成果应用及产业化计划（一般项目）拟立项项目表
序号	项目名称	承担单位
1	油茶绿色高效洗涤粉加工技术成果转化、应用与示范	贵州黔香园油脂有限公司
2	威宁山地苹果园节水抗旱与集雨栽培技术应用与示范	威宁康民农业发展有限公司
3	优质高产杂交稻香两优贵福占的应用与示范	贵州鑫粒和丰农业科技有限公司
4	酿酒废水深度脱氮处理技术的应用与示范	贵州中车绿色环保有限公司
5	发酵型空心李果酒产业化关键技术集成应用与示范	贵州蛮王酒业发展有限公司
6	高产油优质杂交油菜新品种“黔油32”号中试研究应用与示范	贵州金瑞农业科技有限公司
7	玉米新品种裕单185号产业化技术应用与示范	遵义农资(集团)农之本种业有限责任公司
8	裂壶藻粉DHA富集功能性营养禽蛋生产技术及品牌创建应用与示范	贵州开碧同创养殖有限公司
9	加工型制干辣椒新品种“辣研110”应用与示范	贵州举利现代农业专业合作社
10	太子参有机无机专用肥应用与示范	贵州省黔康生态科技农业发展有限责任公司
11	三孢布拉霉菌生物饲料对鸡蛋黄色度及品质提升技术产业化应用与示范	贵州省胡智超农业发展有限公司
12	优质高产高抗青贮玉米新品种牧玉118应用与示范	贵州鑫粒和丰农业科技有限公司
13	一种苦荞芽苗提取物在茶树炭疽病生物防治中的应用与示范	贵州默谷秀种植有限公司
14	包装饮用水用膜分离关键技术应用与示范	贵州省黔之源食品有限公司
15	优质高蛋白大豆新品种“毕绿2号”配套技术集成应用与示范	毕节市立农丰农业有限公司
16	加工型辣椒新品种“卓椒圆珠”的应用与示范	贵州卓豪农业科技股份有限公司
18	高氨基酸低苦涩味夏秋大宗绿茶加工新技术应用与示范	贵州金沙贡茶茶业有限公司
19	直条形花香毛峰绿茶加工新技术应用与示范	德江永志生态茶业有限公司
20	辣椒种子丸粒化直播栽培技术应用与示范	贵州恒创源农业科技发展有限公司
21	薏苡新品种“仁薏1号”良种繁育及包衣制种应用与示范	贵州南亚热作农业发展有限公司
22	刺梨天麻酵素化果脯成果产业化及拓展开发应用与示范	国药集团贵州大健康产业发展有限公司
23	特色加工型团子椒黔辣9号应用与示范	湄潭县洗马镇双合村股份经济合作社
24	普安乌骨鸡MH7基因辅助选育技术应用与示范	贵州省金禾禽业有限公司
25	毕节地区抗病家蚕品种标准化小蚕共育技术应用与示范	威宁高原蚕桑开发有限公司
27	珍黑糯118号高效生产饲喂肉牛应用与示范	思南县紫竹林畜牧发展有限公司
29	贵州玉屏黄桃果酒工业化生产关键技术应用与示范	贵州寻味梵净果酒有限公司
30	富含超氧化物歧化酶SOD野木瓜酵素产业化关键技术研究应用与示范	贵州威凌生物科技有限公司
32	中华蜜蜂病虫害绿色防控技术集成应用与示范	贵州省湄潭县湄江水库中蜂养殖有限公司
34	富硒高氧水稻种植技术在湄潭坝区优质水稻中的应用与示范	湄潭县坝区优质稻技术创新中心
36	零农残抗病型茶叶专用有机-无机复混肥延伸产品生产工艺优化应用与示范	贵州武联肥业有限公司
37	贵州地方特色茶提质增效关键技术集成应用与示范	贵州省宸铭鑫农业科技有限公司
38	食用菌农业现代化生产模式技术的应用与示范	贵州贵旺生物科技有限公司
39	羊传染性脓疱免疫防控关键技术应用与示范	贵州新乌蒙生态牧业发展有限公司
41	肉鹅高效养殖关键技术应用与示范	贵州锦屏生态鹅业发展有限公司
45	水禽主要细菌病疫苗（国家新兽药）应用与示范	贵州福斯特生物科技有限公司
47	高产油品种油研2020轻简化高效栽培技术应用与示范	贵州禾睦福种子有限公司
49	大豆新品种瑞黄1号、瑞黄2号的产业化推广应用与示范	贵州金瑞农业科技有限公司
50	高产耐阴大豆新品种“黔豆16”的配套栽培技术应用与示范	贵州金农科技有限责任公司
51	基于褪黑素复合氨基酸的水稻高效栽培技术应用与示范	湄潭县两路口米业有限责任公司
58	国登品种红香柚安全优质高效适用生产技术应用与示范	贵州香柚香生态农业有限公司
60	盐渍辣椒优新品种“种植+加工”产业化应用与示范	遵义椒源食品有限公司
61	螺丝椒新品种“贵农香辣螺二号”及配套设施高效栽培技术应用与示范	贵州力合农业科技有限公司
63	花香型茶树新品种‘贵绿2号’‘流芳’母本园建设应用与示范	贵州苗叶香农业发展有限公司
64	鲜食甘薯新品种“黔薯9号”一年两季栽培及增值增效关键技术应用与示范	贵州民远华慧生态农业有限公司
65	果-草-猪生态种养循环技术应用与示范	贵州金农富平生态农牧科技有限公司
66	名优红绿茶提香关键技术的熟化应用与示范	贵州湄潭兰馨茶业有限公司
67	红托竹荪“yzs020”菌株良种良法配套技术应用与示范	贵州利康农科技有限公司
69	降胆固醇益生菌在马铃薯蓝莓酸奶中产业化应用与示范	贵州南方乳业股份有限公司
71	贵州“朝天椒”制备泡椒技术集成应用与示范	贵州统之源食品有限公司
72	耐低温弱光辣椒新品种“辣研12号”冬春露地高效栽培技术应用与示范	贵州省册亨县兆丰食品有限责任公司
75	生猪节粮增效绿色种养关键技术应用与示范	贵州金农富平生态农牧科技有限公司
80	抗氧化发酵乳杆菌在贵州糟辣椒发酵中应用与示范	贵州逢源生物技术有限公司

原文链接：https://kjt.guizhou.gov.cn/xwzx/tzgg_73876/202403/t20240301_83871976.html
   1.2023年度贵州省贵州省院士工作站拟立项项目表 .xlsx
   2.2023年度贵州省科技创新人才团队拟立项项目表 .xlsx
   2.2023年度贵州省科技创新人才团队拟立项项目表.xlsx
   4.2024年度贵州省科技支撑计划拟立项项目表.xlsx
   5.2024年度贵州省科技成果应用及产业化计划（一般项目）拟立项项目表.xlsx
   6.2024年度贵州省科技重大专项拟立项项目表 .xlsx
 

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