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污染物名称 |
食品类别 |
拟制订最大限量（mg/100g） |
备注 |
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砷 |
食用明胶，食用胶原蛋白 |
1 |
新增 |
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铬 |
食用明胶，食用胶原蛋白 |
10 |
新增 |
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铜 |
食用明胶，食用胶原蛋白 |
30 |
新增 |
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锌 |
食用明胶，食用胶原蛋白 |
50 |
新增 |
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总挥发性盐基氮（TVB-N） |
黑腹无鳔鲉，菖鲉 |
25 |
新增 |
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鲽科，庸鲽 |
30 |
新增 |
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大西洋鲑，无须鳕 |
35 |
新增 |
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用于加工鱼油的未冷藏水产品原料 |
60 |
新增 |
更多详情参见：https://moz.gov.ua/article/public-discussions/proekt-nakazu-ministerstva-ohoroni-zdorov%e2%80%99ja-ukraini-pro-vnesennja-zmin-do-derzhavnih-gigienichnih-pravil-i-norm-maksimalno-dopustimi-rivni-okremih-zabrudnjujuchih-rechovin-u-harchovih-produktah-zatverdzhenih-nakazom-ministerstva-ohoroni
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