本次抽检的肉及肉制品是酱卤肉制品、熟肉干制品、畜禽内脏。抽检的依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762)、整顿办函﹝2015﹞50号、农业部公告第235号、农业部公告第193号等。检测项目包括铅、镉、总汞、总砷、喹诺酮类(恩诺沙星)、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸等21个指标。本次共抽样检测32个批次的肉及肉制品,均合格。
具体结果详见附表。

地区:
宁夏
中国
行业:
畜禽肉品
添加剂配料
食品检测
认证体系
标签:
检测
监督
抽样
食品药品监督管理局
亚硝胺
沙丁胺醇
卤肉制品
克伦特罗
亚硝酸盐
畜禽
熟肉
砷
山梨酸
肉制品
铅
莱克多巴胺
恩诺沙星
抽检
苯甲酸
科普:
检测
监督
抽样
食品药品监督管理局
亚硝胺
沙丁胺醇
卤肉制品
克伦特罗
亚硝酸盐
畜禽
熟肉
砷
山梨酸
肉制品
铅
莱克多巴胺
恩诺沙星
抽检
苯甲酸