培训内容：

课程与预防控制措施介绍

食品安全计划概述

良好操作规范及其他前提计划

生物食品安全危害

化学、物理和经济利益驱动因素导致的食品安全危害

制定食品安全计划的预备步骤

制定食品安全计划的信息来源

危害分析与预防控制措施确定

加工过程预防性控制措施

食品过敏原预防性控制措施

卫生预防性控制措施

供应链预防性控制措施

验证和确认程序

记录保持程序

召回计划

法规概述（适用于人类食品的现行良好操作规范，危害分析，以及基于风险的预防性控制措施）

李增杰老师：
美国FDA认可FSPCA人类食品预防控制措施培训课程（PCQI）讲师；
BRC认可ATP讲师，IFS TTT讲师；
BRC,IFS,FSSC 22000,ISO22000,HACCP注册高级审核员/培训讲师；
食品认证行业近20年的丰富经验，资深食品安全审核专家，审核服务过的企业有YUM!,雀巢,百事可乐,联合利华,达能,卡夫,IKEA,亨氏等等 。

有意向出口美国，或者已经有食品业务在美国市场的，希望满足美国FDA法规要求（21 CFR 117) 的人类食品加工企业（包括生产保健食品原料的企业）。 参训人员：食品安全负责人，质量管理负责人，审核员，制定食品安全计划的具体人员，供应商和分销商，法规负责人，出口食品企业监管人员，第三方合规性服务人员等。

企业人员可以通过本课程培训，获得美国USFDA认可的食品安全预防控制联盟（FSPCA）所颁发的预防控制合格人员PCQI培训证书。

4200RMB含税/每人。费用包括教材，美国USFDA认可的食品安全预防控制联盟(FSPCA)所颁发的PCQI培训证书，午餐（其他食宿自理）。

该课程是美国FDA认可，由美国食品安全预防控制联盟（FSPCA)开发的标准课程。

2015年，美国食品药品监督管理局颁布了《食品安全现代化法案》（FSMA) 配套的法规：“现代良好操作规范GMP，危害分析，和基于风险的预防控制” （21#CFR 117法规）。该法规旨在保证在美国注册的人类食品企业以美国市场销售的食品,其生产、加工、包装和储存处理等环节的安全性。法规要求相关活动必须由预防控制合格人员 （Preventive Controls Qualified Individual, 简称PCQI) 完成。

联 系 人： 高老师

电  话：15376602038（微信同号）

邮  箱：ctc@foodmate.net

Q  Q ：3416988473