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食品安全人员合规能力提升训练营(上海·线下·食品伙伴网)

培训时间: 2026-06-09 至 2026-06-12结束

培训地点: 上海  (共3.5天,详情咨询客服)

培训机构: 食品伙伴网

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会培动态都知晓

培训简介

      为深入贯彻落实国家食品安全战略,应对监管升级与行业变革,全面提升企业食品安全合规管理能力,食品伙伴网拟定于2026年06月09日至12日举办“食品安全人员合规能力提升训练营”。

      现将有关事项通知如下:

 

训练营背景:

随着《食品安全法》及配套法规的持续迭代,食品安全监管已进入“全链条追溯+智能监管”的新阶段。网络食品、预制菜等新业态的合规要求日益细化,企业面临从生产到流通的全链条合规挑战。同时,消费者对食品安全的关注度持续提高,企业需通过提升合规能力,筑牢安全防线,赢得市场信任。

 

训练营目标:

通过系统化培训,帮助企业食品安全人员:

掌握核心法规‌:精准理解最新食品安全标准;

优化合规管理流程‌:推动合规操作标准化,提升风险应对能力‌;

构建合规文化‌:将安全合规理念融入企业日常管理;

增强市场竞争力‌:以合规能力为基石,提升品牌公信力。

 

训练营培训特色:

体系化课程设计:覆盖法规理论、实操演练、合规及风险应对全流程,强化从知识到能力的转化。

互动化学习模式:采用小组研讨、案例模拟、VR实操等形式,提升参与感与实效性。

实战导向:结合真实案例与最新监管动态,帮助学员掌握合规落地工具与方法。

培训内容

时间

课程内容

第一天

全天

入营仪式

领导致辞

分组破冰(跨行业或跨公司分组,增强交流互动)

食品安全合规文化建设与实践

食品安全监管与标准法规体系

·标准法规体系概览

·新版标准法规解读及运用要点

·法规查询技巧与工具实操

随堂系统考试

小组学习心得分享

第二天

全天

链条食品合规管理与实践

从虚拟产品案例切入

·市场调研合规

·配方设计与原辅料合规

·生产过程合规

·成品合规:标签、流通、宣传合规

典型案例实操演练

·标签合规、投诉处理、舆情管理等场景化实操

当前的挑战及趋势探讨

第三天

全天

VR模拟实操训练

·场景还原‌:1:1复刻真实生产线,涵盖加工、仓储、质检等关键区域,细节逼真

·互动审查‌:以“找茬”模式操作,识别卫生隐患、流程漏洞或违规操作,即时反馈学习

·团队协作‌:支持多人联机,共同分析案例,提升集体决策与风险防控能力

食品安全风险管理实战要点

第四天

半天

综合能力提升

AI技术在食品安全合规中的应用

结业考试、颁奖典礼与结营仪式

具体安排以现场为准

授课老师

政策专家:市场监管部专家;

行业代表:头部食品企业法规总监;

技术顾问:食品安全大数据平台开发团队、VR模拟系统工程师。

适合对象

食品生产、经营企业的食品安全管理人员(食品安全总监、食品安全管理员、法规负责人、质量负责人);食品流通、餐饮服务等领域的从业人员。

培训费用

标准价:4000元/人。早鸟价:5月8日前报名,3800元/人。团队价:3600元/人(5人及以上)。

联系方式

报名流程:联系课程顾问→填写并发送报名表→报名审核→报名成功→入营通知书

课程顾问0535-2124193


声明:

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台,仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性,有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。

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