实验室检测技术人员上岗培训课程-食品培训中心

实验室检测技术人员上岗培训课程

培训时间： 2019-09-05 至 2019-09-06结束

培训地点：北京详细地址等二次通知

培训机构：谱尼测试集团股份有限公司

已过期

报名

培训简介

【课程大纲】
9月5日
实验室检测基础知识：理化、微生物、化学仪器等，食品理化、微生物学检验总则。
微生物检测概述：
1.生物安全及实验室质量控制；
2.微生物对食品的影响；
3.微生物检验的基本技术；
4.微生物检测样品的采集和处理技术；
5.微生物检测数据及结果处理的基本概念；
6.微生物常规项目(菌落总数、大肠菌群计数、霉菌和酵母菌计数)检测方法和检测原理介绍。
理化检测概述：
1.实验室试剂及溶液的配制；
2.标准溶液的配制与标定；
3.实验室安全知识；
4.实验室常见仪器的使用及维护；
5.实验数据处理（检测结果精密度、有效数字相关内容）；
6.食品常规理化项目检测方法和检测原理（水分、灰分、脂肪、蛋白质等)理化项目。
9月6日实操项目（讲师适当结合课程需求进行调整）

课程领域	课程名称	依据方法
理化	蛋白质测定	GB/T5009.5-2016
理化	总酸测定	GB/T 10345-2007 7
理化	透光率测定	GB/T 20883-2017 5.7
微生物	菌落总数测定	GB4789.2-2016
微生物	大肠菌群计数	GB4789.3-2016
微生物	霉菌和酵母菌计数	GB4789.15-2016

授课老师

适合对象

食品企业实验室操作人员、质量安全标准及监督管理相关工作岗位的人员；食品生产企业、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；化妆品，保健品食品企业及其他需要了解实验室检测和法规的相关人员。

培训费用

2500元/人（费用包括:证书费, 午餐, 资料费, 讲师费）

其他信息

【课程背景】

实验室检测技术人员上岗培训课程

本课程是为企业培养专业的实验室检测技术从业人员，针对食品及相关产品中的理化和微生物检测进行

介绍，并结合实验室实际操作，提高检测操作人员技术水平和业务素质,理论与实操相结合的培训，学员将能更快的掌握理化及微生物检测的基础知识与标准要求，通过实际操作对实验室基础检测工作更加直观深入的认识，以帮助企业实现控制成本和降低风险的目的，帮助企业持续改善。

作为国内权威的食品安全技术服务企业，谱尼测试一直秉承着公正专业的精神。

【课程受益】

了解实验室安全常识及常见仪器设备的使用和维护；

掌握理化、微生物检测常规项目的标准要求及检测方法；学习实验检测数据处理的基本概念；

满足实验室检测技术人员上岗培训的基本要求，规范工作流程、提高工作效率。

联系方式

联系人：高老师

电话：15376602038（微信同号）

邮箱：ctc@foodmate.net

Q Q ：3416988473

职能标签：技术人员管理员

知识点： GB4789 食品生产实操培训实际操作生物安全操作规范控制风险筛查微生物检验微生物检测质谱通量技术风险检测方法流通测定卫生仪器规范化学成本大肠杆菌操作生物检验微生物食品安全标准安全法规保健数字化管理非靶向识别检测微生物学 4789 GB标准监督高层管理者检测技术技术提升质量安全实验室食品

地区：北京中国

声明：

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