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研究揭示枸杞多糖的抗肠道炎症新聚糖支架结构
2026-02-21
欧盟评估富含果胶的小粒咖啡提取物作为食品添加剂的安全性
2026-01-28
中国农业科学院加工所研发出具有pH响应荧光的多功能果胶薄膜
2026-01-13
中国农业科学院加工所探究了果胶结构对桃关键香气成分的影响
2026-01-04
果蔬加工团队探究了经不同聚半乳糖醛酸酶修饰的果胶结构对多酚酶促氧化的影响
2025-11-26
苹果果胶可优化小麦淀粉理化特性
2025-09-22
苹果果胶可优化小麦淀粉理化特性
2025-09-19
加拿大批准扩大果胶作为稳定剂和增稠剂的使用范围
2025-09-17
果蔬加工团队揭示了苹果果胶对小麦淀粉糊化和凝胶的影响机制
2025-09-17
螯合性和碱溶性果胶显著影响果蔬汁稳定性
2025-08-24
法规
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澳大利亚批准果胶和卡拉胶在葡萄酒中作为加工助剂使用
2017-09-15
§150.161 加甜果脯和果酱(Artificially sweetened fruit preserves and jams)
2011-09-11
§150.141 加甜果冻(Artificially sweetened fruit jelly)
2011-09-11
§150.140 果冻(Fruit jelly)
2011-09-11
§145.181 加甜菠萝罐头(Artificially sweetened canned pineapple)
2011-09-07
§145.176 加甜梨罐头(Artificially sweetened canned pears)
2011-09-07
§145.171 加甜桃罐头(Artificially sweetened canned peaches)
2011-09-07
§145.136 加甜什锦水果罐头(Artificially sweetened canned fruit cocktail)
2011-09-06
§145.131 加甜无花果罐头(Artificially sweetened canned figs)
2011-09-06
§145.126 加甜樱桃罐头(Artificially sweetened canned cherries)
2011-09-06
标准
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标题
更新时间
Q/ZJ 0001 S-2026 特种啤酒
2026-02-11
GB/T 47142-2026 多糖分子量的测定 分子排阻色谱-多角度激光光散射法
2026-02-04
Q/SYRK 0006 S-2025 乳酸菌菌粉
2026-01-22
Q/SASM 0001 S-2025 猕猴桃蒸馏酒
2026-01-22
Q/SASM 0002 S-2025 猕猴桃甜酒
2026-01-22
Q/SASM 0003 S-2025 猕猴桃复合果酒
2026-01-22
Q/HZF 0003 S-2025 速冻果蔬及其制品
2026-01-22
Q/YRA 002-2025 糕点预拌粉
2026-01-19
Q/YRA 001-2025 裹粉
2026-01-19
Q/SHFJ 0001-2025 营养素饮料系列
2026-01-19
资料
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标题
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凝胶糖果中叶黄素酯的测定(编制说明)
2022-10-27
凝胶糖果中叶黄素酯的测定(征求意见稿)
2022-10-27
热辐射核桃仁种皮去除置(编制说明)
2021-12-31
六种果皮原料果胶的理化及凝胶特性比较
2016-04-18
联合提取分离苹果渣果胶和多酚工艺优化(英文版)
2016-04-18
果胶及果胶酶研究进展
2016-03-11
甜菜果胶WPI复合对β-胡萝卜素乳液消化特性的影响
2015-07-30
超高压辅助酶法制备低酯果胶
2015-07-21
香蕉皮中果胶提取工艺的研究
2015-04-14
乳清分离蛋白-多糖乳状液制备与乳化稳定性研究
2015-01-19
文库
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标题
更新时间
中国樱桃在不同成熟阶段中水溶性果胶和螯合可溶果胶纳米结构的区别
2016-09-20
采后杏果中果胶酶和螯合可溶果胶的交互作用的体外研究
2016-09-20
壳聚糖和氯化钙作用形成稳定的碳酸钙-可溶果胶纳米结构,从而延长鲜切蜜瓜保质期
2016-09-20
真空预冷减缓双孢菇细胞壁物质的降解
2015-03-31
超滤膜分离技术提取茶多酚的研究
2014-05-18
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