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发酵

标签首页>发酵>发酵相关的法规

- 卫生部监督局关于允许硬脂酰乳酸钠用于发酵冷冻米面制品的复函(卫监督食便函〔2010〕61号)
- 标签：面制品乳酸食品添加剂卫生部食品冷冻发酵监督中国

- 质检总局办公厅关于转发啤酒生产企业自产自用二氧化碳有关问题的函(质检办食监函[2012]987)
- 标签：二氧化碳酵母酒精啤酒食品添加剂卫生部质检总局处理发酵管理监督

- 卫生部办公厅关于食品工业用酶制剂适用标准问题的复函(卫办监督函〔2011〕533号)
- 标签：标准食品工业卫生部酶制剂发酵监督中国

- 卫生部监督局关于味精（谷氨酸钠）使用原料级别问题的复函(卫监督食便函[2011]284号)
- 标签：谷氨酸钠卫生部味精发酵监督中国

- §169.3 食品调料和香精相关定义(Definitions)
- 标签：香精乙醇调料食品香荚兰处理发酵提取

- §156.145 番茄汁(Tomato juice)
- 标签：标签标准番茄番茄汁配料有机酸浓缩抽样发酵检测提取

- §160.145 蛋清粉(Dried egg whites)
- 标签：标签过氧化氢酵母面包葡萄糖沙门氏菌蛋清食品蛋白培养基菌种处理催化发酵

- §160.105 干蛋品(Dried eggs)
- 标签：标签过氧化氢酵母面包配料葡萄糖沙门氏菌抗结剂酶制剂盐酸食品发酵化学

- §146.151 加工用橙汁(Orange juice for manufacturing)
- 标签：标准橙汁果汁糖度食品冷冻处理调节发酵杂交

- §146.140 巴氏杀菌橙汁(Pasteurized orange juice)
- 标签：巴氏杀菌标签橙汁柑橘果汁浓缩果汁配料浓缩冷冻甜味素转化糖存放调节发酵冷藏杂交种子

- §146.135 橙汁(Orange juice)
- 标签：标签橙汁橙子柑橘果汁果品冷冻发酵杂交种子

- §146.114 柠檬汁(Lemon juice)
- 标签：包装标签标准防腐剂果汁柠檬柠檬汁浓缩冷冻发酵种子

- §133.195 瑞士干酪和埃曼塔尔干酪(Swiss and emmentaler cheese)
- 标签：巴氏杀菌标签干酪配料乳品乳酸着色剂奶油凝乳酶丙酸食品菌种氯化钙脱脂乳处理发酵脂肪

- §133.186 瑞士绿干酪(Sap sago cheese)
- 标签：标签干酪配料乳品酸乳食品脱脂乳发酵

- §133.185 沙姆索干酪(Samsoe cheese)
- 标签：巴氏杀菌标签干酪配料乳品乳酸着色剂奶油凝乳酶食品菌种氯化钙脱脂乳发酵

- §133.184 罗奎福特干酪、绵羊乳青霉干酪和产自绵羊乳的青霉干酪(Roquefort cheese, sheep's milk blue-mold, and blue-mold cheese from sheep's milk)
- 标签：巴氏杀菌标签干酪配料青梅乳品乳酸羊乳凝乳酶食品菌种发酵

- §133.181 波罗伏洛干酪(Provolone cheese)
- 标签：巴氏杀菌标签干酪配料乳品乳酸着色剂霉菌奶油食品菌种脱脂乳发酵

- §133.162 纽沙特尔干酪(Neufchatel cheese)
- 标签：标签干酪配料乳品乳清粉乳酸奶油凝乳酶乳清浓缩食品菌种脱脂乳发酵

- §133.156 低水分莫札莱拉干酪和斯卡莫札干酪(Low-moisture mozzarella and scamorza cheese)
- 标签：标签干酪牛乳配料乳品乳酸着色剂奶油凝乳酶食品菌种氯化钙脱脂乳发酵

- §133.155 莫札莱拉干酪和斯卡莫札干酪(Mozzarella cheese and scamorza cheese)
- 标签：标签干酪牛乳配料乳品乳酸着色剂霉菌奶油凝乳酶食品菌种脱脂乳发酵

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