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磷酸盐攻略:保水底层逻辑+单体复配配方
2026-03-03
不粘锅开始粘锅了怎么办?
2026-02-24
预制菜国标为何将中央厨房与预包装预制菜“分家”?
2026-02-11
处理食物要当心!这种“嗜盐菌”暗藏砧板,可能导致食物中毒
2026-02-05
光盘新风满龙城!柳州反餐饮浪费新风浸润城市烟火
2026-01-26
2026华食展上海3月盛大启幕:五大核心赛道助力洞见餐饮新纪元,驱动产业未来
2026-01-23
基层动态|让后厨“晒”在阳光下 湖滨所开展外卖阳光厨房专项整治行动
2026-01-22
2025年食品安全亮点工作七 | 制度引领 模式创新 标准支撑 马鞍山市构建校园食品安全治理新格局
2026-01-20
别让“盐”值拖垮健康!这份“低钠”饮食指南请收好
2026-01-20
吉安峡江县巴邱分局多元共治促进校园餐安全与品质提升
2026-01-16
法规
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更新时间
市商务局 市财政局关于印发2019年餐饮业支持项目申报指南的通知
2019-03-27
上海市食品药品监督管理局关于印发《上海市食品经营许可管理实施办法(试行)实施指南》的通知(沪食药监餐饮〔2018〕67号)
2018-04-18
河南省食品药品监督管理局关于印发河南省“透明厨房”建设实施方案的通知(豫食药监餐饮〔2018〕57号)
2018-04-08
中央厨房相关食品法规汇总【2019-06-28更新】
2017-12-08
印发西宁市餐饮服务单位打造“阳光厨房”专项活动实施方案的通知
2017-05-11
浙江省食品药品监督管理局 浙江省教育厅 浙江省民政厅关于印发《2016年省政府为民办实事项目“阳光厨房”建设工作实施方案》的通知(浙食药监餐[2016]5号)
2017-05-10
昆明市食品药品监督管理局关于印发明厨亮灶阳光厨房创建实施方案的通知
2017-05-10
上海市食品药品监督管理局关于进一步推进本市餐饮业食品安全公开透明的通知(沪食药监餐饮〔2017〕73号)
2017-04-19
关于印发《济南市中央厨房和集体用餐配送单位食品安全监督检查办法(试行)》的通知(济食药监餐饮〔2016〕64号)
2016-10-12
吕梁市食品药品监督管理局关于进一步推进餐饮单位实施明厨亮灶工程的通知(吕食药监餐饮〔2015〕80号)
2015-07-27
文库
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厨房生产质量评价细则
2016-09-19
自动化:中央厨房的未来
2016-07-28
中央厨房为何成了“吞金兽”
2016-07-28
中央厨房总管理
2016-07-19
中央厨房各岗位职责及标准流程
2016-07-14
中心厨房细化计划
2016-04-12
餐桌上的礼仪 我们应该懂得餐桌礼仪
2016-03-22
“中央厨房第一课堂走进企业帮扶公益行”活动
2015-12-17
转发国家局关于印发中央厨房许可审查规范的通知
2015-11-26
新食品安全法——中央厨房
2015-11-03
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