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>大豆蛋白
标签简介
大豆蛋白质:即大豆类产品所含的蛋白质,含量约为38%以上,是谷类食物的4~5倍。
资讯
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标题
更新时间
婴幼儿配方食品消费提示如何读懂婴幼儿配方乳粉标签
2023-02-24
答复|关于推进豆奶等大豆蛋白食品消费更好满足国民营养均衡需求的建议
2023-02-08
乌干达制订6个食品标准
2023-02-07
坦桑尼亚拟制订6个食品标准
2022-12-21
【进出口食品安全】国际素食日 | 肉食“伪装者”大豆蛋白出口指南
2022-11-27
今日导读:公安部公布5起打击危害食用农产品安全犯罪典型案例;"一瓶饮料有232种配料"引热议;19家白酒企业2022年半年报公布(2022年9月14日)
2022-09-14
海关总署公告2022年第86号(关于进口巴西大豆蛋白检验检疫要求的公告)
2022-09-14
中国农业科学院农产品加工研究所谷物加工与品质调控创新团队发现了高水分挤压过程中植物蛋白物性变化规律
2022-08-05
婴幼儿配方乳粉的消费提示
2022-07-22
中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队阐明了高水分挤压过程中混合蛋白凝胶特性与纤维结构形成的关系
2022-05-27
法规
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标题
更新时间
关于大豆蛋白肽产品是否属于食品生产许可证核发范围的复函(质检办食监函〔2011〕1026号)
2011-09-23
§102.22 蛋白质水解物名称要求(Protein hydrolysates)
2011-08-19
§101.82 健康声明:大豆蛋白与冠心病(CHD)发病危险性(Health claims: Soy protein and risk of coronary heart disease (CHD))
2011-08-15
标准
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更新时间
Q/MSDJK 0001 S-2022 荞麦左旋肉碱饼干
2023-04-26
Q/CCSL 0065 S-2023 鹿脾肽压片糖果系列
2023-04-26
Q/JLGY 0080 S-2023 人参大豆蛋白粉
2023-04-26
Q/BHS 0005 S-2023 外裹预拌粉(煎炸预拌粉)
2023-04-26
Q/BHS 0004 S-2023 包子预拌粉
2023-04-26
Q/JYZ 0001 S-2023 冲调类蛋白质粉(其他方便食品)
2023-04-26
Q/ZXFG 0009 S-2023 糕点预拌粉
2023-04-26
Q/CWSP 0002 S-2023 高蛋白牛肉粒
2023-04-26
Q/JMCX 0005 S-2023 预拌粉
2023-04-26
Q/YJQ 0034 S-2023 午餐肉罐头
2023-04-26
资料
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标题
更新时间
食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法 第5 部分:大豆(征求意见稿)
2022-06-26
预制菜 炭烤肉成品(征求意见稿)
2022-05-13
大豆来源蛋白质饲料预消化加工技术规范(报批稿)
2021-04-02
番茄红素油树脂的制备及微胶囊化
2015-12-22
用Aspen Plus模拟反胶束萃取大豆蛋白过程中毛油脱溶操作
2015-10-22
大豆蛋白改性技术研究进展
2015-04-13
阴离子多糖对大豆蛋白乳状液乳析稳定性的影响
2014-12-26
木瓜蛋白酶水解大豆蛋白工艺条件的优化
2013-12-18
一种复合蛋白酶水解大豆蛋白最适工艺条件的研究
2013-12-18
预处理对大豆蛋白酶解的影响
2013-12-18
文库
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标题
更新时间
一种新的反胶团系统和其他提取方法对大豆蛋白和和油脂的提取对比,以及提取物的物理化学性质比较
2016-09-20
糖基化对大豆蛋白提取物中β-伴大豆球蛋白的结构和抗原性的影响
2016-09-20
淀粉、大豆蛋白和食用胶在肉品加工中的应用
2015-07-16
大豆蛋白的吸水和持水性能
2015-07-16
大豆蛋白的功能特性及其在肉制品中的应用
2015-07-16
还原剂对大豆蛋白-聚乙烯醇复合薄膜性能的影响
2015-04-23
用Aspen Plus模拟反胶束萃取大豆蛋白过程中毛油脱溶操作
2015-03-31
用Aspen+Plus模拟反胶束萃取大豆蛋白过程中毛油脱溶操作
2015-03-27
提高大豆蛋白冻融后乳化性改性工艺优化
2015-03-26
大豆蛋白在面包中的应用研究
2014-11-29
产品
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