压实主体责任 严守食安底线——香格里拉市市场监督管理局召开全市网络餐饮服务平台食品安全责任约谈会

　　为切实规范网络餐饮经营秩序，守护人民群众“舌尖上的安全”。3月11日，香格里拉市市场监督管理局召开全市网络餐饮服务平台食品安全责任约谈会。市市场监督管理局党组书记、局长出席会议并讲话，各网络餐饮服务平台负责人参加会议。

 

　　会议指出，当前我市网络餐饮行业仍存在资质审核不严、后厨卫生不规范、配送管控不到位等突出问题，严重影响食品安全和旅游城市形象。会议强调，网络餐饮必须坚持线上线下同标准、同监管、同问责，各平台要坚决摒弃侥幸心理，切实把食品安全主体责任扛牢抓实。

 

　　会议要求，各平台要立即开展全面自查整改，重点抓好五项工作：一是严格入网资质审核，全面清理无证、假证、超范围及“幽灵外卖”商户；二是健全食品安全管理制度，配齐管理人员，落实信息公示、明厨亮灶、配送封签、餐箱消毒等要求；三是强化商户日常管理，严把食材采购、加工制作、清洗消毒、人员健康关；四是限期完成重点区域、高风险商户排查清理，建立台账、逐项销号；五是主动对接监管部门，自觉接受监督，确保整改到位。

 

　　会议强调，市场监管部门将以“零容忍”态度从严执法，对整改不力、问题反弹的平台和商户依法严肃查处、公开曝光，涉嫌犯罪的移送公安机关。下一步，香格里拉市市场监督管理局局将严格落实“四个最严”要求，持续推进“互联网+明厨亮灶”，构建共治格局，全力守护人民群众饮食安全。

 

　　来源：食品股