3月7日下午，广东代表团小组会议现场，外交部副部长华春莹在听取汇报时，从桌上的小食盒中拿起两颗化橘红润喉糖，毫不犹豫地放入口中。片刻后，她笑着对身旁的工作人员说：“这化橘红，是我迄今为止吃过的润喉糖里最舒服、效果最好的！”
这段视频被上传至网络后，迅速引发热议，京东健康数据显示，化橘红搜索量激增，销量同比暴涨超3倍，部分产品甚至售罄。
化橘红，究竟有何神奇之处？
化橘红是啥？
化橘红，全称“化州橘红”，是芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟干燥外层果皮，因主产于广东茂名化州而得名，被誉为“南方人参”。其有别名柚皮橘红、柚子皮、毛橘红、光七爪、光五爪、化州橘红。
其历史可追溯至明清时期，曾作为贡品专供皇室，2019年入选中国农业品牌目录，2020年列入国家地理标志保护产品。
化橘红的独特性在于其生长环境——化州土壤富含礞石矿物质，这种“火山岩风化土”赋予了化橘红“毛茸密布、香气浓郁”的特征。现代研究证实，化橘红含柚皮苷、橙皮苷等黄酮类化合物，以及柠檬烯等挥发油成分，这些物质共同构成了其“燥湿化痰、理气宽中”的药理基础。
化橘红与橘红：一字之差，功效大不同
尽管名称相似，化橘红与橘红在《中国药典》中分属不同条目，其差异体现在：
来源不同
橘红为橘及其栽培变种的干燥外皮；化橘红为化州柚或柚的未成熟果皮。
性状差异
橘红呈不规则薄片，表面黄棕或橙红色，气芳香；化橘红多呈五角星形，外皮黄绿，密布毛茸，气微香。
功效侧重
橘红以“理气宽中、燥湿化痰”为主，适用于咳嗽痰多、食积伤酒；化橘红则兼具“消食化积”之效，对风寒咳喘、胸膈胀闷、食积呕吐更有效。
化橘红到底好在哪？
1. 止咳化痰
化橘红中的柚皮苷能刺激呼吸道黏膜分泌，稀释痰液，促进排出。临床研究显示，其对慢性支气管炎、哮喘的缓解率达78%，尤其适用于白色黏痰、痰多难咳者。华春莹所食的润喉糖，正是利用这一原理快速缓解咽喉不适。
2. 消食化积
化橘红含柠檬烯等成分，可促进胃肠蠕动，增加消化液分泌。暴饮暴食后出现腹胀、嗳气者，取3克化橘红泡水饮用，配合山楂、神曲，1小时内可显著缓解症状。
3. 抗炎抗菌
实验室研究表明，化橘红对金黄色葡萄球菌、链球菌的抑制率达65%，其挥发油成分可减轻咽喉炎、口腔溃疡的炎症反应。
4. 调节代谢
动物实验发现，化橘红中的橙皮苷能降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平，对高脂血症有潜在改善作用。高血脂人群每日用化橘红配伍山楂、决明子泡茶，连续饮用3个月，血脂指标可下降15%-20%。
化橘红怎么吃？
化橘红瘦肉汤
配方：化橘红3克、南北杏各10克、无花果2个、瘦肉100克。
做法：瘦肉焯水后与所有材料同炖1.5-2小时，加盐调味。
功效：补虚润肺、化痰止咳，适合咳嗽痰多、体虚者。
科学依据：化橘红中的柚皮苷可稀释痰液，南北杏富含不饱和脂肪酸，能缓解呼吸道炎症。
化橘红蜂蜜水
配方：化橘红干片3-5克、蜂蜜适量。
做法：化橘红沸水冲泡，待水温降至60℃以下后加入蜂蜜。
功效：润肺化痰、缓解咽干，适合咳嗽伴咽喉不适者。
注意：蜂蜜需后加以避免高温破坏活性成分。
化橘红罗汉果茶
配方：化橘红5片、罗汉果半个。
做法：材料入锅，加水1000毫升煲15分钟，可反复冲泡。
功效：清热化痰、降火润喉，适合热咳（痰黄、舌苔黄）者。
化橘红陈皮茶
配方：化橘红3克、陈皮3克。
做法：沸水冲泡或煎煮，代茶饮用。
功效：理气燥湿、化痰止咳，适合寒痰咳嗽（痰白、泡沫状）者。
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