铜陵市跨县区交叉互查 护航“开学第一餐”

　　3月4日春季开学首日，铜陵市市场监管局联合市教体局，打破属地监管壁垒，创新采用跨县区交叉互查机制，对乡镇学校食堂及校外供餐单位开展突击检查，以硬核举措守护师生“舌尖上的安全”。

 

　　此次行动由两部门职能科室牵头，从各县区抽调业务骨干组建联合执法组，实行跨县区“推磨式”互查。既有效规避了“人情监管”干扰，确保问题查摆动真碰硬，又搭建起基层监管力量的实战练兵平台，在互查互学中推动监管能力整体跃升。

 

　　检查组紧盯食品安全关键控制点，采取“四不两直”的方式深入2所乡镇中学食堂及2家校外供餐单位后厨一线。围绕经营资质、人员健康、进货查验、加工操作、餐具消毒、食品留样等六大核心环节，开展全要素“扫描式”检查，确保监管不留死角、不留盲区。

 

　　本次检查共排查出食品安全隐患14个，主要集中在食品存储不规范、台账记录不全等方面。针对发现的问题，检查组现场提出整改意见，责令限期整改到位，并要求属地市场监管部门跟踪督办，确保问题闭环处理，切实保障师生“舌尖上的安全”。