澳大利亚谷物行业代表团一行到访中国酒业协会

　　3月4日，澳大利亚谷物行业代表团一行到访中国酒业协会。中国酒业协会理事长宋书玉、秘书长何勇热情接待，双方就产业发展、酿酒原料、国际贸易等问题展开座谈交流。

 

　　代表团成员包括澳大利亚谷物贸易协会首席执行官帕特·奥沙纳西、澳大利亚谷物贸易协会主席奥莱豪、澳大利亚谷物协会首席执行官理查德·西莫奈蒂斯、澳大利亚油籽联合会主席罗斯玛丽·理查兹、澳大利亚谷物协会贸易与市场准入经理文斯。

 

　　中国酒业协会啤酒分会、威士忌专业委员会秘书长元月，社会责任促进工作委员会、白酒文化国际推广委员会副秘书长李琪等参加座谈。

 

　　宋书玉理事长表示，中国是全球最大的酒类产销国。澳大利亚地缘广阔，作为全球主要的谷物生产国和出口国，拥有丰富的酿造原料资源，例如大麦、小麦、高粱等，品质优良得到了国内众多酒类生产商的肯定，特别是澳洲啤酒大麦对中国啤酒产业的发展提供了重要的支持。

 

　　随着啤酒市场消费多元化、个性化的不断发展，酒业的原料供应发展的未来趋势，已经转向原料对产品风味的个性化支撑。无论是啤酒产业，还是近年来快速发展的威士忌产业，其对大麦品种丰富性和风味特性的需求度在不断增长；而中国白酒的风味更为个性化，对原料的风味个性化要求更高。中国酒类产业对原料的育种、产区的种植、风味的贡献研究日趋细致，对酿酒原料品质和产地标识也更加注重，希望双方保持良好的行业沟通与技术交流，推动双方产业的更高水平发展。

 

　　何勇秘书长介绍了协会的工作职能和澳大利亚原料在中国酒类产业的应用情况。他表示，澳大利亚是大麦、高粱等产品的主要生产国，在中国市场有显著的供应优势。随着酿酒产业的个性化和多元化，期待双方从育种、技术交流、国际贸易等方面加强交流，中国酒业协会将以互利共赢为原则，立足于国内国际双轮驱动，与澳方建立更加长期稳定的原料供应关系。

 

　　帕特·奥沙纳西首席执行官介绍了澳大利亚谷物贸易协会的相关情况及主要职能。他指出，目前澳大利亚输华的产品主要由澳大利亚谷物贸易协会负责。其职能在于推动谷物产品商业化、签订出口条约、行业准则标准及贸易政策等领域提供相关咨询和建议。希望与中国酒业协会加强交流合作，在产品研发、信息交流、原料贸易等方面促进双方产业发展。协会将一如既往团结澳大利亚的粮食生产者和贸易从业者，通过市场变化调整大麦等谷物产品的的品种和生产方式，为中国提供安全、稳定的粮食供应。希望能够立足贸易的稳定性建立更加长期稳定的原料供应关系。

 

　　会上，澳方到访人员就澳大利亚自然条件、谷物生产情况、技术层面沟通、消费者信息分级、原粮产业发展等方面进行了交流。此次座谈交流，双方将加强酿酒原料相关领域的常态化合作、贸易往来以及行业活动等，为双方酿酒产业的进一步合作创造了有利条件。