开学第一餐 安全“不打烊”——深圳市市场监督管理局开展春季开学第一餐食品安全集中统一检查行动

　　春启新程，开学有序。为切实保障春季学期师生饮食安全，深圳市市场监督管理局组织各辖区局、监管所成立开学第一餐专项检查小组，于开学首日开展2026年春季开学第一餐食品安全集中统一检查行动。

 

　　开学前市市场监管局督促学校开展了“四个一次、四个强化”食品安全自查。3月2日开学首日，市市场监管局各相关处室下沉督导，辖区监管人员统一行动、协同发力，聚焦大宗食材供应商、校外配餐单位、学校食堂、订餐学校四类主体开展现场排查，重点核查食材采购溯源、储存加工规范、从业人员健康管理及餐饮具消毒等情况，实现全流程监管无死角。

 

　　检查中，执法人员坚持监管与指导并重，“查隐患”与“促规范”双线并进，对发现的问题现场反馈、限期整改。开学首日累计现场检查328家学校食堂、24家校外配餐单位、23家大宗食材供应商、40家订餐学校和187家校园周边食品经营单位，“互联网+明厨亮灶”线上巡查1679家学校食堂，针对排查发现的风险隐患，责令38家单位限期整改。

 

　　接下来，市市场监管局将持续强化校园食品安全春季学期全覆盖检查，开展食材抽检，严防严管严控，以最严标准、最实举措，织密防护网，为广大师生的饮食安全保驾护航。