澳大利亚要求进口双壳贝类及双壳贝类制品提供官方证书

 

　　为满足澳大利亚对双壳贝类的生物安全条件，仅允许非活体（已死亡）的贝类入境。非活体双壳贝类是指经过去壳、冷却、冷冻、烹饪、腌制和熏制等加工处理的贝类。牡蛎必须仅含肉(不含壳)，其他双壳贝类若含壳则必须是冷冻的。符合认证要求的双壳贝类软体动物及双壳贝类软体动物产品包括：双壳类软体动物——蛤蜊、鸟蛤、贻贝、牡蛎、毛蚶和扇贝。双壳软体动物制品——含任何双壳软体动物的食品；例如，含有双壳软体动物作为成分的海鲜混合物（如海鲜酱混合物）。被排除在外的产品包括那些经过高压灭菌且具有保质期的双壳贝类，或者经过于燥处理的双壳贝类。