01
2026仁怀市酒协重点部署
1月9日，仁怀市酒业协会2025年年会明确2026年具体工作路径：深耕文化根脉，启动《仁怀酱香白酒文化通典》编撰；推进认证赋码扩面、提质、强链，发布酱香酒传统工艺教材；探索建立产区共享实验室；组织企业开展集中采购；支持企业开发年轻化、个性化产品，推动获证企业抱团出海参与国际展会；出台《深化世界酱香白酒核心产区建设政策措施》，从推动转型升级等10个维度推出28条举措，全力支持白酒企业降本增效。
02
十五五茅台研发费用34.4亿
1月9日晚，贵州茅台防伪溯源领域十五五科技创新研究规划专家咨询会召开。其中提到，十四五期间，茅台深入开展科技创新攻关，围绕全产业链推进科研项目近600项，重点项目200余项，其中国家级项目30余项，研发费用投入34.4亿元；申请发明专利456项，授权发明专利133项；引进国内外先进技术111项，主持和参与制修订国家、行业、地方、团体标准35项；获得科技奖项60余项，获得国际领先鉴定评价成果9项，科技创新赋能发展成效明显。
03
五粮液专题分析特色消费品板块
近日，五粮液集团公司党委副书记、副董事长、总经理邹涛主持召开特色消费品板块2025年度经济运行分析会。他表示，涵盖红茶、服装等领域的特色消费品板块是集团非酒产业布局的重要组成部分，过去一年，圣山集团、川红集团紧扣集团公司做优非酒战略，在主业深耕、项目建设、科技创新等方面成效显著，营收利润稳步增长，智能化转型与产业链协同取得积极进展。
04
2025今世缘市场进一步扩容
近日，今世缘发布2025年度提质增效重回报行动方案半年度评估报告。报告期内，公司区域精耕卓有成效。省内市场坚持精耕攀顶战略，县区市场精耕卓有成效，乡镇市场成为新的增长极；省外市场四级市场建设成型起势，形成成熟运作机制，板块市场高歌猛进，准板块市场和潜力市场进一步扩容。新渠道逆势上扬。商超渠道与盒马鲜生、Ole、罗森等高端连锁携手，开发定制产品与特色活动，即时零售领域布局前置仓网络，推动线上直销与线下终端联动。
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青啤两项科技成果通过评审
1月9日，中国酒业协会技术委员会组织院士专家对青岛啤酒两项重大科技成果进行鉴定。青岛啤酒公司研发的《生鲜啤酒全生命周期保鲜及一盘货数字化供应链体系创建应用》和《啤酒副产物（糖化余粮与啤酒酵母）高值化绿色生物制造关键技术及产业化》两项成果通过鉴定委员会专家认定，总体达到国际领先水平。
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华润啤酒获四项ESG荣誉
1月9日，华润啤酒获得《证券日报》颁发的金骏马ESG可持续发展先锋企业奖及由标点财经研究院联合《投资时报》颁发的ESG绿色公司之星年度优秀品牌案例与绿动先锋榜样大奖三项荣誉。
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福鹿家全国门店破1800＋
鲜啤福鹿家作为蜜雪冰城旗下的鲜啤品牌，凭借供应链与产能优势、高质平价与创新多元的产品优势、门店模型轻量高效与政策友好的加盟优势以及强大品牌背书与战略优势，截至2025年12月31日其全国门店突破1800＋。
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长城天赋酒庄获评4A级景区
1月9日，宁夏文化和旅游厅发布公告，评定阅海湾旅游景区、中粮长城天赋酒庄、沃福百瑞宁夏枸杞馆、宁夏农旅产业园、吴忠市董府景区为国家4A级旅游景区，截至目前，宁夏已有142家A级旅游景区（其中5A级旅游景区6家，4A级旅游景区36家，3A级旅游景区74家，2A级旅游景区26家），自治区级旅游休闲街区11家。
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塔牌入选浙江尖兵领雁+X科技计划
近日，浙江省科技厅发布2026年度尖兵领雁+X科技计划项目立项名单。塔牌绍兴酒绍兴黄酒大模型开发与应用项目成功入选，被列为尖兵项目。尖兵领雁+X科技计划是浙江省为突破关键核心技术、助推经济社会高质量发展而设立的省级重大科技专项。
10
1月10日，广东粤强集团董事长王富强一行赴古越龙山交流合作，双方一致认为，黄酒的复兴重点是要讲好黄酒的健康养生故事，不断丰富产品品类，不断开拓饮酒新场景，从而赢得更多年轻群体的青睐。粤强正在进行全渠道、全品类布局，双方加强合作精细化运营市场，可以进一步活化黄酒文化，持续增强黄酒的消费影响力。
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华致酒行联谊答谢西南战区
1月9日，华致酒行2026西南战区新春答谢联谊会在重庆举办。会议透露，2025年华致新增近500家门店。华致酒行西南战区总监张敏复盘一路历程，并发布精品酒动销加速计划。
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香港葡萄酒界对AI应用态度审慎
在全球AI浪潮下，香港葡萄酒行业对技术的接纳步伐相对缓慢。尽管当地出现了如WineSecret等B2B2C人工智能侍酒师服务，旨在通过数据分析，为餐厅和消费者提供透明的选酒建议，但整体行业仍对全面拥抱AI心存顾虑。业内观点认为，葡萄酒贸易涉及的复杂物流、关税清关等环节难以被AI取代，而品鉴体验中的人文互动与经验积累，更是技术无法复制的核心价值。
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