紧盯目标，剖析短板
会议伊始，承担成都市食品安全重点任务的相关市级部门逐一汇报工作进展，并就当前工作中存在的薄弱环节与突出问题进行深入剖析。市食安办要求，各单位对标年度目标，查找差距、加快进度，确保各项任务圆满完成。
聚焦风险，精准研判
会上，市卫健局、农业农村局、市场监管局等部门分别通报了近期在食源性疾病监测、食用农产品抽检、食品风险监测及监管执法中发现的问题风险，并“对症开方”，提出意见和建议，为精准防控提供了扎实依据。
明确方向，狠抓落实
围绕当前食品安全重点工作，会议要求，要坚持问题导向，聚焦关键环节精准发力：
要强化智慧监管，全面推进“互联网＋AI”智慧监管模式应用，提升监管效能。
要加强信息联动，各部门要定期梳理食品安全整治进展，强化信息共享与工作协同。
要守护校园餐食，聚焦校园食品安全重点风险，持续深化“校园餐”专项治理，守护学生舌尖安全。
要关爱老年群体，持续推进养老机构食品安全隐患排查与治理，保障老年人饮食安全。
要规范外卖秩序，积极推广使用“食安封签”，强化外卖食品全过程管理。
要压实各方责任，充分运用“三书一函”制度，督促各方责任落实到位，筑牢食品安全防线。
本次会议既是一次阶段性的总结盘点，更是一次攻坚冲刺的动员部署。全市食品安全监管战线将以更强烈的责任感、更扎实的举措，全力保障人民群众饮食安全！
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