玻利维亚拉巴斯第二届“美食之旅”开启 18家特色餐厅参与

 

　　玻利维亚《真理报》报道，活动由拉巴斯市长办公室、国家啤酒公司（CBN）、全国职业培训协会（Infocal）和拉巴斯美食协会共同组织，旨在展示拉巴斯市丰富的美食资源，推动橙色经济、为游客提供一流服务并提升新餐饮创业项目的知名度，从而创造就业机会。

 

　　橙色经济指以文化、创意和知识产权为核心驱动力的经济模式，涵盖艺术、设计、媒体、娱乐、数字内容等广泛领域。

 

　　在活动启动仪式上，拉巴斯市市长伊万·阿里亚斯（Iván Arias）表示，市政府的角色是为拉巴斯餐饮业的发展创造条件。“我们在这里所做的只是创建一个平台，为你们多年来所做的工作提供支持，让餐饮行业得到发展。这个行业每年创造200万美元的收入。”

 

　　市政府经济活动、投资促进和旅游业负责人阿梅里科·杰米奥（Américo Gemio）强调，“美食之旅”活动通过旅游业促进了经济复苏。他们将通过艺术、通过为每一位游客提供一流的内容和服务来推广旅游业，吸引海内外游客。第二届活动至关重要，要让游客了解拉巴斯市的多样选择，让他们能度过愉快的时光，并愿意多停留一两天。

 

　　拉巴斯美食协会主席埃内斯特·奥利瓦雷斯（Ernest Olivares）将本次活动称为一个里程碑，是拉巴斯市旅游推广的“分水岭”。他表示：“我们经历了漫长的探索，尤其是花了很长时间才意识到‘橙色经济’的重要性。无烟工业是国家所需的收入和外汇来源之一，而我们的城市尤其需要以美食推广为重点的旅游发展。”

 

　　全国职业培训协会主席塞尔吉奥·西莱斯（Sergio Siles）表示，本次活动促进旅游的公共政策与教育相结合。协会负责培养新的餐饮人才，他们将在参与此次活动的餐厅中获得首次工作经验。这不仅为年轻美食专业学生提供了实习的机会，还为所有参与活动餐厅的工作人员提供了提升技能的机会。