食品评估中心风险评估部专家赴澳门特别行政区推进澳门《食品安全风险监测评估网络预测预警平台》项目二期工作

　　2025年6月30日至7月3日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“中心”）风险评估部徐进和张磊研究员及北京市科学技术研究院技术团队赴澳门推进三方合作项目《食品安全风险监测评估网络预测预警平台》二期部署及培训工作。

 

　　该工作是中心技术总师吴永宁作为项目负责人承担的“十三五”国家重点研发计划“科技冬奥”专项“冬奥会食品供应链有害因子智能化快筛技术和预测预警技术研究”的项目科技成果在后冬奥时代的应用推广。在澳门工作期间，团队向澳门市政署市政管理委员会委员吴秀虹、食品安全厅厅长张桂达汇报了2024—2025年度澳门食品安全风险监测评估网络预测预警平台项目二期工作进展。在一期项目工作基础上平台进一步扩展了功能模块，将商超用户接入平台，实现商超用户的数据闭环管理；完善食品安全风险预警流程，实现一键式风险预警；采集时令食品专项数据，开展风险预测模型研究；开发风险暴露评估功能模块，实现风险评估自动计算。同时应澳门方面需求，分别就国内外食品中重金属限量标准的最新修订和食品安全风险评估技术方面与市政署相关技术人员进行了沟通和交流，为澳门在相关标准修订方面答疑解惑，并对其在风险评估技术和应用方面进行了专题指导，帮澳门方面解决了多项技术问题，获得良好交流效果。