强化监管 宣贯先行丨南昌市确保食品添加剂新标准顺利实施

　　最新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760－2024）（以下简称“新标准”）已于2025年2月8日正式实施。为确保新标准落地执行，南昌市市场监管局采取了以下措施：

 

　　一、强化宣传

 

　　2024年，新标准正式发布后，南昌市市场监管局通过多种途径开展宣传教育。一是开展监管人员培训。2024年8月，南昌市市场监管局举办强化全市食品（特殊食品）生产经营监管能力培训班，对80余名市级检查员进行培训，邀请相关领域专家详细解读新标准，帮助监管人员准确理解和执行。二是面向企业开展宣传。部署属地市场监管部门，通过微信工作群、风险警示约谈会、组织参加食品安全标准跟踪评价会等多种渠道向食品生产单位宣传新标准的内容和要求。

 

　　二、强化引导

 

　　针对新标准的变化，南昌市市场监管系统主动引导全部食品生产企业提前适应新标准要求，相应做好产品配方调整、食品添加剂使用管控流程更新、食品包装标签更换等工作，避免出现违反标准使用食品添加剂、标签标示内容与实际不一致等违法违规情形。

 

　　三、强化帮扶

 

　　南昌市市场监管局组织市级食品安全检查员，对糕点、肉制品等36家重点食品生产企业开展上门指导帮扶，通过食品生产环节食品添加剂使用专项检查，指导企业做好新标准执行衔接工作，帮助解决新标准适用中的程序和技术问题。

 

　　四、强化监管

 

　　2025年2月8日新标准正式实施后，南昌市市场监管系统将通过日常监督检查、飞行检查、体系检查、“双随机、一公开”抽查和针对性监督抽检等方式，加强对全市重点品种、重点对象的监管，重点检查生产过程管控、产品配方、食品添加剂的采购和使用、标签标标识等情况，严肃查处违法违规行为，确保新标准有效执行，保障食品安全和消费者权益。