鹤壁市市场监管局山城分局开展全区校园食堂食品安全联合检查

　　为进一步强化校园食品安全风险隐患排查力度，持续守牢师生“舌尖上的安全”，2月17日，鹤壁市市场监督管理局山城分局联合区教体局、区检察院、纪委、公安等部门开展全区校园食堂食品安全联合检查。

 

　　联合检查组深入各学校食堂，将米面粮油、肉类、调味品等大宗食材的采购渠道是否正规、储存条件是否达标作为重点检查内容。在检查过程中，工作人员认真细致地现场抽查供应商资质证明、产品检验报告，对索证索票及进货查验情况进行严格核查。针对检查中发现的问题，检查组成员即刻展开现场指导，明确指出改进方向，并责令相关责任人限期完成整改，实现问题从发现到整改的完整闭环管理。

 

　　同时，检查组还对学校食堂“互联网+明厨亮灶”的实时在线情况进行了检查，指导学校开展开学前全面、深入地开展食品安全自查工作。严格要求学校落实食品安全应急预案和“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度，进一步压紧压实学校食品安全主体责任。本次联合检查覆盖6家学校食堂，发现问题12个，下达联合整改意见书2份。

 

　　下一步，山城分局将持续推进校园食品安全专项整治，跟进问题整改情况，强化部门配合，聚焦突出问题和薄弱环节，开展全覆盖“穿透式”检查，督促学校严格落实食品安全主体责任，严防风险隐患，确保食品安全万无一失。

 

　　稿源：山城分局