美国将撤销FD&C Red No. 3在食品和注射药品中的使用

　　

　　FD&C Red No. 3（赤藓红）是一种合成的食品色素，该色素能给食品和饮料带来鲜艳的樱桃红色。FD&C Red No. 3 主要用于某些特定的食品中，比如糖果、蛋糕和纸杯蛋糕、饼干、冷冻甜品，以及糖霜和奶油装饰等，还有一些可以吞咽的药物里也会用到这种色素。

　　

　　根据美国食品药品管理局（FDA）的说法，与其他经过认证的色素相比，FD&C Red No. 3在食品和药品中的使用并不那么广泛。这个结论是基于第三方食品标签数据库、食品制造商/生产商的网站和其他公共信息，还有FDA自己的认证数据得出的。其次，由于FDA的几项实验研究表明，该色素容易导致雄性大鼠患上癌症，虽然该色素对人类的影响可能没有大鼠患上癌症的几率高，但是美国FDA将禁止诱发人类或动物的癌症的食品添加剂和色素添加剂。

　　

　　使用FD&C Red No. 3（赤藓红）作为着色剂的食品生产商和药品生产商将有一段时间来调整产品配料，时间截止到2027年1月15日（食品生产商）和2028年1月18日（药品生产商）。虽然其他国家仍然允许在某些情况下使用这种色素，但是进口到美国的食品必须符合美国的规定。这意味着，如果美国国外的食品企业想要继续向美国出口产品，他们需要确保这些产品满足美国对于FD&C Red No. 3的最新要求，即不能使用该色素。