美国发布《沙门氏菌超标企业对未加工禽类应采取的措施》

 

    该通报指导检验项目人员（IPP）如何验证纠偏措施和重新评估要求，并指导执行、调查、分析官员（EIAOs）如何执行公共卫生风险评估（PHRE）、食品安全评估（FSA），相关工作的对象则是不符合沙门氏菌绩效标准的企业，即不合格的未加工鸡肉、火鸡<禽类>胴体、鸡肉部件、非即食（NRTE）碎禽类产品企业。