日本修订食品、添加剂等规格基准

核心提示：2016年6月8日，日本厚生劳动省发布生食发0608第5号通知，修订《食品、添加剂等规格基准》。主要修订内容包括：1. 根据食品卫生法第1条第11款，修订生吃新鲜的鱼、生蚝及冷冻食品的规定；允许使用二氧化碳被用作次氯酸钠的pH调节剂使用于新鲜的鱼或生蚝加工，但不得直接使用于新鲜的鱼或生蚝加工。2. 修订硫酸锌在发泡酒中的使用限量。