华莱士正式宣布退市

 

　　2026年2月12日，华莱士母公司华士食品正式从新三板退市，官方称旨在降低运营成本。退市背后，公司总负债达21.08亿元，门店数量较高峰期缩减至约1.9万家，反映其低价扩张模式面临严峻挑战。

 

　　网红1米大肉串可能是鸭肉串

 

　　在不少城市的小吃街、夜市、景区，一米大肉串成近期的热门网红小吃，此类摊位上多以一米大肉串、风味大肉串等多个名称出现，售价从9.9元至25元不等。3月10日，媒体记者以进货商名义联系多家一米大肉串的批发商，批发商给出的批发价为，一米大肉串450元一箱，每箱100根，每根克重320克，相当于每根大肉串批发价仅4.5元。记者询问4.5元大肉串的具体食材时，批发商称是纯鸭肉+羊油，跟牛羊肉没有关系。批发商还表示这种成本低，非常畅销，很少有做地摊的买纯牛羊肉，并建议售价可以定在15-20元，取名风味肉串，别提牛羊肉。批发商还介绍称，纯牛羊肉串也有，一箱840元，每箱70根，折合一根12元，但批发这种的人很少，不好卖。

 

　　食品安全智慧监管平台已接入超百万家主体

 

　　2025年，市场监管总局继续在食品生产经营环节大力推广“互联网+可视化监管”，在餐饮服务领域深化“互联网+明厨亮灶”建设，指导各地分期分批安装视频图像信息采集装置，并分层分级与省级智慧监管平台连通。全国食品安全智慧监管平台加快建设中，目前，市场监管总局智慧监管指挥调度中心已接入食品生产经营主体102.6万家，运用大数据、人工智能技术实现风险智能研判，将有效提升监管的精准性、及时性和穿透力，让监管更加“耳聪目明”。同时，正式上线的全国食品安全内部知情人举报系统已经接收举报1800余件，12315平台全年受理食品类投诉举报573.7万件，有效维护群众合法权益。

 

　　叮咚买菜两大产地仓落地

 

　　近日，叮咚买菜分别在山东、云南两大核心蔬菜产区开设蔬菜产地仓，并已正式运营。据了解，寿光产地仓是叮咚买菜蔬菜产地仓的首个开仓点，依托山东寿光全国蔬菜集散中心的优势建立，干仓及冷库区域超1300㎡，可承担蔬菜分拣、预处理及冷链流转等功能；昆明产地仓则顺应蔬菜产区季节更替建立，主要服务高原蔬菜供应，仓体规模近1000㎡，重点承担云南特色蔬菜的供应需求。通过设立产地仓，叮咚买菜前置质检及打包环节，减少了传统流通链路中的中转环节。相比而言，产地仓流转的商品均可减少约1天的流通时间。

 

　　广西颁发首张重点液态食品道路散装运输准运证

 

　　3月，广西颁发首张重点液态食品道路散装运输准运证。根据新修订的《中华人民共和国食品安全法》有关规定，自2025年12月1日起，国家对重点液态食品道路散装运输实行许可制度。今年2月3日，市场监管总局、交通运输部、国家粮食和储备局联合发布公告，将植物油、调味品、酒类、食糖、淀粉糖等纳入许可范围。新规明确，从事目录内重点液态食品散装运输的道路运输经营者，必须持道路运输经营许可证、运输容器检验合格证明、容器照片、食品安全管理制度等材料，向属地市场监管部门申请准运证。新规明确自2026年7月1日起，未取得许可不得从事目录内重点液态食品道路散装运输工作。因开展食用植物油委托运输业务，南宁市军粮供应有限公司成为广西率先提出办证申请的企业。

 

　　去年港澳制造食品输内地规模大幅增长

 

　　2025年香港、澳门制造食品输内地规模实现大幅增长。据海关总署广东分署10日消息，去年港澳制造的糖果、巧克力输内地货值达52.6亿元，同比增长85.6%；饮料和冷冻饮品输内地货值达55.1亿元，同比增长81.3%。

 

　　新疆专项整治食品小作坊

 

　　近日，新疆维吾尔自治区市场监管局启动为期9个月的食品小作坊专项整治行动。此次专项整治以查封一批违法生产场所、取缔一批“黑作坊”“黑窝点”、曝光一批执法典型案例、创新一批工作机制、培育一批小作坊提质升级为目标，全面规范食品小作坊生产经营行为。

 

　　我国出口冻干草莓被检出农药残留超标

 

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年3月9日，欧盟通报我国出口冻干草莓不合格。据通报，不合格产品销至了奥地利、比利时、芬兰、法国、德国、意大利、荷兰、西班牙、瑞典和瑞士。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。