为进一步规范我国食药同源预制菜的生产、加工、储运等各环节，保障食药同源预制菜的营养及质量，促进预制菜差异化发展，实现功能性与美味的有机结合，满足人们饮食消费升级中的需求，引领产业标准化发展，充分发挥预制菜产业在乡村振兴独特作用。