“健康中国”战略深入推进与国民健康意识持续提升的双重驱动下，我国营养健康产业正步入一个规模加速扩张、结构深度调整的新阶段。人口老龄化趋势加剧、慢性病管理需求日益凸显、消费升级指向精准化与个性化，共同构成了行业发展的核心动力。同时，国家陆续出台了一系列产业发展支持政策与创新监管框架，特别是在体重管理、银发经济、运动健康等领域，为行业发展指明了方向。近年来，新食品原料审批提速，合成生物学原料首次获批等，为营养健康食品创新提供了“源头活水”。
2026年作为“十五五”规划开局之年，“树立大食物观”、“构建多元化食物供给体系”等目标的推动，正在为大健康食品领域带来创新活力。在此背景下，食品伙伴网联合西北农林科技大学将于2026年4月8-11日在上海龙之梦大酒店召开“2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛&第六届感官评价实践应用研讨会”，本届论坛将以“科学创新、技术落地”的核心宗旨，100+嘉宾，1000+专业同仁与会，立足“十五五”规划开局之年，聚焦感官科学与功能价值的融合创新，共同探讨大健康食品创新发展思路与成果，为大健康行业发展带来创新活力。
一、论坛组织架构
主办单位：食品伙伴网、西北农林科技大学
联合主办：宁夏大学、中国标准化研究院
协办单位：上海交通大学农业与生物学院、天津科技大学食品科学与工程学院、浙江省食品学会、北京工商大学食品与健康学院、上海理工大学健康科学与工程学院、浙江工商大学食品与生物工程学院、上海应用技术大学香料香精技术与工程学院、国家市场监督管理总局（食品感官分析）重点实验室、食品风味感知创新团队（MFFi）、济南智感分析仪器有限公司
•时 间：2026年4月8-11日（8号签到）
•地 点：上海龙之梦酒店
•会议主旨：科学创新、技术落地
•会议规模：1000+人
•展览区：50个
二、论坛结构
食品科技创新论坛已连续成功举办八届，采用一个主论坛+多个分论坛并行的科学模式，聚焦行业技术创新热点，紧跟行业发展趋势。本次论坛为期三天，由1个食品创新发展主论坛与11个专题分论坛和青年论坛组成。11个主题分论坛分别为益生菌创新论坛、功能食品论坛、特膳食品与银发经济论坛、乳品饮料创新论坛、药食同源论坛、合成生物与未来食品论坛、数字化与智能制造论坛、风味感知论坛、食品高质化加工论坛、生物发酵论坛、感官评价实践应用大会。
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8日下午-晚上 |
青年论坛（PPT中/英文汇报+Poster展示） |
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9日上午 |
全体大会：穿越周期，向“新”而行：食品科技创新的破局之路 |
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9日下午 |
益生菌创新论坛 |
功能食品论坛 |
特膳食品与银发经济论坛 |
感官评价实践应用大会 |
风味感知论坛 |
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10日上午 |
益生菌创新论坛 |
功能食品论坛 |
乳品饮料创新论坛 |
感官评价实践应用大会 |
食品高质化加工论坛 |
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10日下午 |
数字化与智能制造论坛 |
药食同源论坛 |
合成生物与未来食品论坛 |
感官评价实践应用大会 |
生物发酵论坛 |
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9日-10日 |
科技创新奖成果与产品展示 |
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11日 |
上海知名企业参观 |
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三、论坛亮点
•行业创新深度解读：专业报告、大咖云集，100+嘉宾分享最新政策法规、食品科技前沿及行业前瞻，打通产业链条，深度解读产品创新升级密码。
•科技创新奖申报：助力创新科技，推动成果转化，接受创新成果申报，组织专家团队评选技术创新奖、产品创新奖，为新科技、新产品推介宣传。
•专业展位展示创新：全面展示其最新的原料产品、领先的技术成果以及全方位的服务方案。
•创新路演直播：为充分展示行业企业，第九届食品科技创新论坛特准备了创新路演直播，通过直播形式充分展示企业特点与实力。
•创新产品展：为大健康食品创新产品提供产品展示机会，现场展示推介，让好产品被看见。
•前沿报告与论文征集：汇聚青年才俊，碰撞思想火花，为青年学者提供展示最新研究成果的平台。优秀作品不仅将颁发荣誉奖项，更可获得论坛现场的重点推介机会，助力科研成果对接产业资源。
•标杆企业深度参访：走进上海知名食品企业，近距离观察先进的生产流程、研发中心和管理模式。搭建产学研交流的桥梁，为参会者提供宝贵的实地学习和合作机会。
四、科技创新奖申报
为鼓励行业创新发展，食品伙伴网特在“2026食品科技创新论坛暨大健康食品发展论坛”同步征集“食品科技创新奖”，该奖从2020年开展以来已连续评选5届，得到了行业的认可与广泛的传播，从产品创新维度与技术创新维度共同评选，从专业视角专家评审评选大健康食品行业创新先锋，对创新者在论坛现场颁奖并在行业广泛传播。申报截止日期2026年3月15日（具体申报流程，请联络下方会务组）。
奖项分类：
1.第九届食品科技创新论坛•技术创新奖
2.第九届食品科技创新论坛•产品创新奖
五、报告申请
会议报告时长为15-30分钟。进行大会报告的各位专家需提前报名，并填写论坛发言登记表。请于2026年3月15日前填写并将论文/论坛发言登记表提交给西北农林科技大学马惠新 15305693496（微信：YJYO-030606）。组委会将为报告人出具报告证书。
六、青年论坛PPT汇报、Poster展示
请参加青年论坛的学者准备1份PPT（中/英文皆可）或Poster（尺寸要求：长（高）120 cm，宽90 cm）。电子版PPT或Poster请于2026年3月15日前提交给西北农林科技大学李丛一15737770399（微信：L15617630945）。组委会将为进行PPT汇报和Poster展示的学者分别设置一二三等奖，并出具获奖证书。
七、论文征稿：（仅限参会人员投稿）
征集与论坛主题相关的论文摘要或全文，摘要A4版面一页中英双语，正文中文或英文一种语言，要求题文相符、论点明确、论据可靠、结构严谨、层次清晰、符合逻辑、文字精练、语句通顺。请于2026年3月15日前填写并将论文/论坛发言登记表提交给西北农林科技大学赵冰冰。组委会为参选论文（非全文不可参加评选）设置一二三等奖，并出具获奖证书。
八、收费标准
本次会议的往返交通费及会议期间的住宿费自理，会议注册费标准如下：
全职人员：2800元/人。
针对全职人员的优惠价：2026年3月20号之前报名2400元/人（三人及以上2000元/人）。
学生：凭学生证参会1200元/人。
费用包含：会议资料、部分允许共享的演讲内容PDF版、会议午餐。
费用不含：住宿（可代订会议酒店）、晚宴费（400元/人）、交通费。
九、报名方式
2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛&第六届感官评价实践应用研讨会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11
https://conf.foodmate.net/2651/index.html?salesmanid=222
同期会议：第六届感官评价实践应用研讨会暨2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11
https://conf.foodmate.net/2650/index.html?salesmanid=222
【食品伙伴网会议】乳制品、食品标签合规管理、食品投诉举报、感官评价、食品科技创新、供应商管理、微生物检测技能大赛、水产品加工、食品安全大会、食品安全检测学术交流等会议
2026(第七届)乳及乳制品检测与控制技术交流会（石家庄·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-03-18 至 2026-03-21
https://conf.foodmate.net/2582/index.html?salesmanid=222
2026食品标签合规管理与风险控制交流会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-03-25 至 2026-03-26
https://conf.foodmate.net/2628/index.html?salesmanid=222
2026食品投诉举报与食品安全舆情应对交流会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-03-27
https://conf.foodmate.net/2629/index.html?salesmanid=222
【免费参会】2026第二届中国预制菜产业生态发展大会（武汉·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-03-28
https://conf.foodmate.net/2658/index.html?salesmanid=222
第六届感官评价实践应用研讨会暨2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11
https://conf.foodmate.net/2650/index.html?salesmanid=222
2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛&第六届感官评价实践应用研讨会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11
https://conf.foodmate.net/2651/index.html?salesmanid=222
2026第三届食品企业供应商质量管理大会（杭州·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-04-16 至 2026-04-17
https://conf.foodmate.net/2552/index.html?salesmanid=222
2026全国食品微生物检测技能大赛暨2026食品中微生物的测定实验室间比对
会议时间： 2026-04-30 至 2026-06-30
https://conf.foodmate.net/2656/index.html?salesmanid=222
2026 SAPT第七届水产品加工技术研讨会（烟台·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-05-20 至 2026-05-22
https://conf.foodmate.net/2655/index.html?salesmanid=222
2026 FOODMATE 食品安全大会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24
https://conf.foodmate.net/2570/index.html?salesmanid=222
2026食品安全检测学术交流会（上海·线下·食品伙伴网）
会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24
https://conf.foodmate.net/2657/index.html?salesmanid=222
第三届“食品伙伴网杯” 全国农产食品职业规划大赛
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