2025年9月，我国动物产品流通与食品安全监管领域迎来一项重要政策更新。
农业农村部正式发布《关于加强动物检疫证章标志管理工作的通知》（农牧发〔2025〕8号），这一新规将于2026年1月1日起全面实施。对于广大食品生产、加工、流通及餐饮企业而言，理解此次调整的核心要求，及时修改合规管理流程，是确保供应链合规、规避法律风险、保障产品质量安全的必修课。
今天伙伴网就和大家一起聊聊此次调整的主要内容。
一、政策出台背景与核心目标
动物检疫证章标志是动物及动物产品合法流通的“法定身份证”，也是防控动物疫病传播、保障畜禽产品质量安全的关键凭证。
近年来，随着畜牧业规模化和动物产品跨区域流通的加速，原有检疫证明体系在实践中暴露出一些问题如证明种类繁杂易混淆、防伪技术相对滞后、各地管理标准不统一、假证贩假等。
新规的出台，正是为了系统性地解决上述问题。
二、核心变动内容全面梳理
新规的调整覆盖了动物检疫证章标志的“全生命周期”，食品企业需重点关注以下变化：
（一）证明种类合并与优化，适用范围更清晰
重大简化：将原有的“产品A证”和“产品B证”整合为统一的“产品证”。调整后，动物检疫证明体系简化为三类：
关键调整：自2026年1月1日起，不再对屠宰环节分割后的畜禽产品（如箱装分割肉、内脏等）出具检疫证明。这是对下游流通环节的一项重大简化。
（二）证明内容样式更新，数字化特征凸显
新的动物A证、动物B证修订检疫证明表述为“本批动物已经按照规程进行检疫，准予调运，应于X日内到达有效”。新的产品证取消目的地信息，新增入场畜禽检疫证明编号（涉及多个编号的，应当填写齐全），修订产品检疫证明表述为“本批动物产品已经按照规程进行检疫”。
调整后的相关证书样式如下图。
图1 动物检疫证明样式
纸质动物检疫证明防伪功能升级，主要通过二维码实现，扫描可获取检疫详细信息及官方验证网址。另外全面推行检疫无纸化出证后，原则上不再出具纸质检疫证明。
（三）更新并统一检疫标志，提高监管效能
动物检疫标志主要包括检疫验讫印章、卡环式检疫验讫标志、粘贴式检疫验讫标志。
主要变化为取消“小标签”，即2026年1月1日起不再使用粘贴在动物产品包装上的旧式小标签；强化加施要求，确保生猪胴体全覆盖，加快推进牛羊胴体加施，并逐步扩大范围。简化标志使用，即对同一产品只需选择一类标志加施。
检疫验讫印章：包括滚筒式检疫验讫印章、无害化处理专用章。滚筒式检疫验讫印章可以在生猪胴体加施，印油颜色统一为蓝色。使用无害化处理专用章替代原有“高温”、“销毁”章，印油颜色统一为红色。
图2 滚筒式检疫验讫印章
图3 无害化处理专用章
卡环式检疫验讫标志：可以在生猪、牛、羊、家禽、马属动物、鹿、兔等胴体加施，也可在未经分割加工的生皮、原毛、绒、脏器、血液、蹄、头、角等动物产品或者其外包装加施。
图4 卡环式检疫验讫标志标签
粘贴式检疫验讫标志：可以在未经分割加工的生皮、原毛、绒、脏器、血液、蹄、头、角等动物产品的外包装加施。
图5 粘贴式检疫验讫标志（正面）
新版动物检疫标志在设计上更加注重防伪性和耐用性，有效解决了旧版标志遇水脱落、易被伪造等问题，进一步提高了监管效能。
（四）管理要求全面从严，责任可追溯
县级以上动物卫生监督机构必须对证章标志实行“专人负责、专账记录、专柜保管”，并通过动物检疫信息系统进行数字化管理，确保每一份证章的流向可查。
另外任何证章标志遗失必须及时公示作废，防止被不法利用。
农业农村部加大监管力度，严厉打击伪造、变造、转让及使用假证章标志的行为，坚持线上线下结合查处。
三、对食品企业的关键影响与行动建议
此次新规不仅涉及官方出证机构，更深度影响着所有采购、加工、销售动物源性食品的企业。食品伙伴网提醒企业主动应对，可以从以下几个方面着手准备。
1.立即开展供应链排查，更新索证索票的标准
在采购品类梳理方面，全面核查企业采购涉及的动物源性原料（如畜禽肉、生皮、毛、脏器等），明确其适用的检疫证明类型（动物A证/B证/产品证）。
在验收规程方面，更新相关验收标准及供应商管理规范。
在相关人员培训方面，着重对采购、品控、验收人员进行专项培训，注意新版证明和标志的识别，能够掌握二维码查验方法。
2.调整内部单据与信息管理流程
对于凭证档案管理，及时调整检疫证明的存档样式，建立统一的电子档案管理系统，确保所有证明清晰可查。
对于涉及屠宰分割产品的企业，需提前与上游屠宰厂沟通，确保能获取有效的检疫证明。
小结
新规既是企业必须履行的法律责任，也是优化供应链管理、提升产品品质的机遇。
伙伴网提醒大家及时启动内部评估与整改计划，确保在新规正式施行时，能够从从从容容，游刃有余，实现合规经营与高质量发展。
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