【会前预告】2026 AOAC食品检测技术与标准研讨会，请查收完整版会议日程！-食品会议培训中心

【会前预告】2026 AOAC食品检测技术与标准研讨会，请查收完整版会议日程！

发布日期：2026-03-03 浏览次数：635

核心提示：2026年3月24-26日在无锡梁鸿湿地丽笙度假酒店联合举办AOAC食品检测技术与标准研讨会。了解更多详情，请添加客服微信：15376602038/18906453236，座机：0535-2122191。

食品质量安全是全球消费者关心的问题，为进一步交流国内外最新食品质量安全检测技术与标准, 跟踪AOAC标准项目进展,了解AOAC/ISO/IDF国际检测标准项目的进展, 搭建有利于我国检测方法与国际检测标准沟通与合作的桥梁，AOAC中国分部等单位于2026年3月24-26日在无锡梁鸿湿地丽笙度假酒店联合举办AOAC食品检测技术与标准研讨会。

主要议题：

我国检测标准与国际标准的衔接、协调与互认

食品安全国家标准检验方法跟踪评价

食品新型污染物的风险评估及其检测技术

食品营养素及新型功能性营养成分的检测方法

快速检测方法的标准化及智慧实验室建设

微生物检测技术

标准物质的研究开发与应用

乳品及特医食品检测

农兽药残留毒素等污染物检测

其他行业高关注检测技术及标准

国际嘉宾（现场及在线）：

Gary Swanson, President, AOAC INTERNATIONAL

Katerina Mastovska, CSO, AOAC INTERNATIONAL

Darryl Sullivan, AOAC SPIFAN Chair

Christophe Fuerer, author of AOAC Amino Acid method, Nestlé Research

Sean Austin, author of AOAC HMOs Method, Nestlé Research, Switzerland

Marloes Veeken, Chemical team leader, CCIC EFT

Martine van Gool, FrieslandCampina Ingredients

Manbu Suzuki, Morinaga Milk Industry Co.,Ltd.

Francesca Giuffrida, Nestlé Research, Switzerland

Qi Lin, Working Group Co-Chair, AOACI Diary Protein Hydrolysate, Abbott

Dr. Dora Molnar-Gabor Director of Biotechnology on HMO R&D, dsm-firmenich

会议注册

2026年3月24日（星期二）时间：13:30-21:00

2026年3月25日（星期三）时间：08:00-16:00

地点：无锡梁鸿湿地丽笙度假酒店一楼大堂

（酒店地址：无锡市新吴区鸿山街道飞凤路205号）

会议日程：

2026年3月25日（星期三）第1天大会报告
大会场宴会厅3
09:00-09:30	开幕仪式
09:30-09:45	AOAC科研项目及全球标准互认进展 Mr. Gary Swanson, AOAC主席
09:45-10:10 茶歇
10:10-12:00 （宴会厅3）	论坛一：特殊食品检测技术主持嘉宾：肖晶国家食品安全风险评估中心黄晓东国家市场监督管理总局技术创新中心（特殊食品）主任
10:10-10:30	特医食品注册检验方法相关要求及问题王玉梅高级工程师国家市场总局食品审评中心特医部审评员
10:30-10:45	特医食品新国标的制修订进展肖晶国家食品安全风险评估中心
10:45-11:00	AI赋能食品安全检测：FoodSeek食品大模型的实践孙秀兰江南大学食品学院院长
11:00-11:15	特医食品中香兰素的检测与评估张兰天国家市场监督管理总局重点实验室（特殊食品监管技术），河北省食品检验研究院
11:15-11:30	特医食品中水解蛋白的相对分子质量分布测定曹文博国家市场监督管理总局技术创新中心（特殊食品）
11:30-11:45	特殊食品相关检测方法的差异性和协同性 Marloes Veeken 中检认证集团欧洲食品检测有限公司
11:45-12:00	特医食品中牛磺酸检测方法的开发孙震国家市场监督管理总局技术创新中心（特殊食品）
12:00-13:30 午餐

2026年3月25日（星期三）第1天分会报告

13:30-15:30

（宴会厅3）

论坛二：植物成分分析与质量控制

主持嘉宾：李凡康宝莱全球检测实验室助理总监

13:30-13:50

植物产品质量—在质量标准中定义质量属性和检测方法

张沿军康宝莱首席科学家

13:50-14:10

‌质量控制实践: 植物检测的多维框架方案

李凡康宝莱全球检测实验室助理总监

14:10-14:30

全球茶叶农药残留标准与检测技术分析

刘越欧陆分析技术服务(苏州)有限公司工程师

14:30-14:50

植物提取物标准在植物类产品质量控制上的应用

苏丽娜 USP中国战略客户发展资深经理食品、膳食补充剂、草药方向

14:50-15:10

赛默飞农残兽残检测新方案

赛默飞资深工程师

15:10-15:25

东南亚保健品法规概述

侯欣平博士梅里埃营养科学东南亚，分析测试服务区域经理

15:20-15:40 茶歇

15:40-17:40

（宴会厅3）

论坛三：食品中乳铁蛋白检测方法

主持嘉宾：肖晶国家食品安全风险评估中心

15:40-16:00

GB 1903.17修订进展及与GB5009.299的衔接

韩奕奕上海市农产品质量安全中心

16:00-16:20

乳铁蛋白精准分析的国际方法协调

Martine van Gool, 菲仕兰食品配料

16:20-16:40

GB5009.299在不同乳制品中的适应性研究及扩展方案提案

铃木学, 森永乳业株式会社

16:40-17:00

高乳清蛋白含量婴幼儿配方乳粉中乳铁蛋白测定的研究

中国营养保健食品协会标准化检验检测专委会

17:00-17:10

食品中乳铁蛋白检测方法国家标准与国际标准的协调性研究

——研究进展及计划

梁成珠 AOAC中国分部

17:10-17:20

乳品实验室的自动化升级与实践

莫秋华深圳市易瑞生物技术股份有限公司首席科学家＆博士

17:20-17:40

SCIEX液质联用技术在乳品及特医食品相关检测中应用

陈慧敏 SCIEX 应用支持专家

13:30-15:30

（宴会厅2）

论坛四：乳及乳制品中毒素标准与检测技术现状及发展

主持嘉宾：逯刚蒙牛乳业质量安全研究总监

13:30-13:50

乳及乳制品中生物毒素风险评估现状与挑战

杨大进研究员国家食品安全风险评估中心监测一室主任

13:50-14:10

国内外食品中毒素限量标准体系现状及关键标准解读

国家卫生健康委员会/农业农村部/或中国疾病预防控制中心营养与健康所专家

14:10-14:30

多种毒素高通量筛查与定量分析方法建立及应用

董立雅内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司质量安全研究部技术总监

14:30-14:50

乳及乳制品中真菌毒素食品安全检测方法标准新修订进展

任一平浙江清华长三角研究院国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心副主任、总工程师

14:50-15:10

蜡样芽胞杆菌呕吐毒素检测技术及自动化研究进展

周凯高级工程师欧陆分析检测技术服务（青岛）有限公司研发经理

15:10-15:30 茶歇

15:30-17:50 （宴会厅2）	论坛五: 国内外检测方法协调性研究主持嘉宾: 鲍蕾雀巢食品安全研究院
15:30-15:50	总氨基酸分析：AOAC/ISO/IDF方法及下一步计划 Christophe Fuerer，蛋白质分析专家，雀巢瑞士科学研究中心
15:50-16:10	氨基酸国标检测方法进展介绍崔亚娟研究员北京市营养源研究所
16:10-16:30	通过液质联用技术定量分析多种基质中的磷脂 Francesca Giuffrida, 脂质分析专家，雀巢瑞士科学研究中心
16:30-16:50	食品中磷脂酰丝氨酸的测定古淑青研究员上海海关动植物与食品检验检疫技术中心
16:50-17:10	精准分析，守护营养：乳制品磷脂组分检测技术研究吕明春 SGS中心化学实验室技术经理
17:10-17:30	国际关于全氟化合物的风险评估研究进展
17:30-17:50	我国食品中全氟化合物的风险评估研究进展国家食品安全风险评估中心

20:00-21:30 （宴会厅1）	论坛六: 乳蛋白水解物国内外检测方法研究进展
20:00-20:20	AOAC 国际乳蛋白水解物检测方法工作组介绍林琪 AOAC水解乳蛋白工作组联合主席雅培营养研发中心副研究员
20:20-20:40	快速测定水解蛋白及水解蛋白基营养产品的分子量分布丁一雅培营养研发中心高级分析科学家
20:40-21:00	特婴产品蛋白水解物分子量分布检测技术林立北京市食品研究院仪器分析室主任
21:00-21:20	SEC-UV法测定乳制品分子量分布 Christophe Fuerer 蛋白质分析专家雀巢瑞士科学研究中心
21:20-21:30	问题与讨论

2026年3月26日（星期四） 第2天 分会报告

08:30-10:10

（宴会厅3）

论坛 七：新型食品法规标准与检测技术

主持嘉宾：赵云峰国家食品安全风险评估中心

8:30-8:50

大食物观下新食品原料管理现况及前景与挑战

宋雁国家食品安全风险评估中心评估三室主任

8:50-9:10

题目待定

待定国家市场监督管理总局食品审评中心

9:10-9:30

毒理与功能检验方法关键控制点

左鑫成都市食品检验研究院

9:30-9:50

DESI-MS质谱在食品营养科学评价中的关键作用

梁艳中国药科大学教授

9:50-10:10

新一代串联四极杆质谱应用于PFAs等污染物分析

李欣蔚沃特世大中华区工业市场经理

10:10-10:30 茶歇

10:30-12:00

（宴会厅3）

论坛 八：标准物质、检测新技术

主持人：张庆合中国计量科学研究院

10:30-10:50

食品检测领域稳定同位素内标的定制开发及案例解析

郭会上海安谱璀世标准技术服务有限公司高级工程师

10:50-11:10

从“标尺”到“考场”：标准物质与能力验证的协同质量之路

严金涛上海安谱璀世标准技术服务有限公司 PTP部负责人

11:10-11:30

基体标准物质的优势、选择与应用

丁爽中级工程师钢研纳克检测技术股份有限公司基体质控样研发工程师

11:30-11:50

标准物质技术及应用

中国计量科学研究院张庆合

11:50-12:00

瑞士万通离子色谱在食品行业的最新技术及应用进展介绍

李致伯产品经理瑞士万通中国有限公司

12:00-12:10

食品中氮/蛋白质快速测定解决方案

潘婷德国元素产品专家

12:00-13:30 午餐

08:30-10:30 （宴会厅2）	论坛九：母乳低聚糖HMO检测技术主持嘉宾：潘玉博士帝斯曼-芬美意科学事务总监
8:30-8:35	开场潘玉博士帝斯曼-芬美意科学事务总监
8:35-8:55	HMO的检测方法的突破：母乳中HMO检测的挑战与解决方法闫竞宇博士中国科学院大连化学物理研究所副研究员
8:55-9:15	HMO产品的检测研究进展和标准方法制定的展望赖世云杭州璞湃科技有限公司高级工程师/总经理
9:15-9:50	帝斯曼-芬美意助力全球及中国HMO检测技术的发展 Dr. Dora Molnar-Gabor 帝斯曼芬美意全球生物技术研发总监荆淑萍帝斯曼芬美意化学分析首席科学家
9:50-10:10	HMO检测方法的商业开发及其应用罗仁宏欧陆分析检验检测认证（成都）有限公司实验室经理
10:10-10:30	母乳低聚糖检测技术探讨徐佳佳北京市营养源研究所有限公司高级工程师，食品安全国家标准《食品中母乳低聚糖的测定》主要完成人，多项母乳低聚糖方法验证主要负责人
10:30-10:45 茶歇
10:45-12:25 （宴会厅2）	论坛十：特医食品检测技术
10:45-11:05	真菌毒素检测注意事项徐小民浙江省疾病预防控制中心理化与毒理检验所
11:05-11:25	AI技术在检测领域的应用张慧达能
11:25-11:45	婴幼儿配方乳粉中母乳低聚糖检测的关键问题——基于AOAC SN GB（征求意见稿）的方法比对冯鑫中国海关科学技术中心
11:45-12:05	达能待定
12:05-12:25	《乳品及特医食品检测的色谱创新：安捷伦LC解决方案赋能营养安全与品质》殷承华安捷伦科技-液相应用技术专家
12:00-13:30 午餐

13:30-15:00 （宴会厅3）	论坛十一：益生菌/微生物检测技术及标准
13:30-13:50	国内外益生菌检测方法标准分析与探讨夏九学微康益生菌（苏州）股份有限公司副总经理
13:50-14:10	新一代益生菌BC99与AKK11检测方法的研究及应用周晨昊微康益生菌（苏州）股份有限公司益生菌检测中心技术总监
14:10-14:20	食品生产加工过程中环境致病菌监测方案王靖北京陆桥技术股份有限公司技术支持
14:20-14:40	从人工计数到智能系统追溯：AI计数仪在食品领域的应用胡瑜梅里埃营养科学（中国）食品科学中心总监
14:40-15:00	商业无菌检测ATP法分享余文中国食品药品检定研究院

15:10-16:40 （宴会厅3）	论坛十二：食品及乳制品中关键营养物质检测
15:10-15:25	酪蛋白磷酸肽产业化及检测方法研究刘永成黑龙江飞鹤乳业有限公司中心实验室
15:25-15:40	全谱脂肪酸组成分析及SN-2位脂肪酸的测定张协光正高级工程师深圳市计量质量检测研究院食品部营养室主任邢玉瑾默克生命科学市场部工业&检测细分市场专家
15:40-16:00	特医食品中膳食纤维的测定研究王晨雅培贸易（上海）有限公司中国研发中心理化分析研究科学家
16:00-16:20	婴儿配方奶粉中半乳糖基乳糖的测定 Sean Austin, 碳水化合物分析专家，雀巢瑞士科学研究中心
16:20-16:40	肽分子量分布检测方法关键参数研究汪龙飞分析专家雀巢食品安全研究院
16:50-17:50 （宴会厅3）	国家标准跟踪评价之国内外标准协调性研究工作总结及颁奖
18:00	大会结束，参展商撤展
会议日程安排和演讲题目可能根据专家建议略有调整，大会组委会保留修改解释权

报名方式：

2026 AOAC食品检测技术与标准研讨会（无锡·线下）

会议时间： 2026-03-24 至 2026-03-26

https://conf.foodmate.net/2580/index.html?salesmanid=222

【食品伙伴网会议】乳制品、食品标签合规管理、食品投诉举报、感官评价、食品科技创新、供应商管理、微生物检测技能大赛、水产品加工、食品安全大会、食品安全检测学术交流等会议

2026(第七届)乳及乳制品检测与控制技术交流会（石家庄·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-03-18 至 2026-03-21

https://conf.foodmate.net/2582/index.html?salesmanid=222

2026食品标签合规管理与风险控制交流会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-03-25 至 2026-03-26

https://conf.foodmate.net/2628/index.html?salesmanid=222

2026食品投诉举报与食品安全舆情应对交流会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-03-27

https://conf.foodmate.net/2629/index.html?salesmanid=222

【免费参会】2026第二届中国预制菜产业生态发展大会（武汉·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-03-28

https://conf.foodmate.net/2658/index.html?salesmanid=222

第六届感官评价实践应用研讨会暨2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11

https://conf.foodmate.net/2650/index.html?salesmanid=222

2026食品科技创新论坛暨大健康食品产业发展论坛&第六届感官评价实践应用研讨会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-04-08 至 2026-04-11

https://conf.foodmate.net/2651/index.html?salesmanid=222

2026第三届食品企业供应商质量管理大会（杭州·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-04-16 至 2026-04-17

https://conf.foodmate.net/2552/index.html?salesmanid=222

2026全国食品微生物检测技能大赛暨2026食品中微生物的测定实验室间比对

会议时间： 2026-04-30 至 2026-06-30

https://conf.foodmate.net/2656/index.html?salesmanid=222

2026 SAPT第七届水产品加工技术研讨会（烟台·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-05-20 至 2026-05-22

https://conf.foodmate.net/2655/index.html?salesmanid=222

2026 FOODMATE 食品安全大会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24

https://conf.foodmate.net/2570/index.html?salesmanid=222

2026食品安全检测学术交流会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24

https://conf.foodmate.net/2657/index.html?salesmanid=222

第三届“食品伙伴网杯” 全国农产食品职业规划大赛

https://conf.foodmate.net/2686/index.html?salesmanid=222

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行业标签： AOAC食品检测技术与标准研讨会农业食品行业体系工业

职能标签：产品经理质检总经理工程师技术经理副总经理总监技术总监研究中心重点实验室区域经理研发总监检测实验室生命科学中国科学院计量科疾病预防控制中心技术研发总监食品检验研究院酒店总工程师实验室经理食品领域资深经理研发经理

知识点：食品标准检测检测技术食品检测食品检测技术技术会前预告营养蛋白质健康保健婴幼儿配方法规安全食品安全微生物检验生物研发农产品实验室质量安全质量检测保健食品监督微生物检测乳制品原料益生菌加工脂肪酸标准化建设控制消费者检验检测全球标准食品生产关键控制点食品药品标准物质快速检测解读贸易防控风险计量化学仪器卫生检定监测分析方法测定注册品质评估色谱提取物开发检测方法茶叶农药残留兽药残留特医食品质谱药品沟通毒素质量控制致病菌追溯化学分析液质兽药特殊食品氨基酸营养素验证标准解读食品安全检测液质联用技术食品质量安全生物检测污染物检测食品安全国家标准钢化学实验室国家标准大食物观营养物质食品配料案例解析生产食品质量监督管理食品生产加工食品检验仪器分析农药质量标准能力验证营养保健食品实验室建设方法验证比对农残兽残膳食标准体系营养成分真菌毒素膳食纤维质量属性植物提取物脂质碳水化合物物理风险评估新食品原料生物技术污染物检验方法生产加工方法比对方法标准婴幼儿配方乳粉食品原料配料膳食补充剂安全检测技术食品安全风险检测认证乳业分析检验理化分析食品安全风险评估营养保健定量分析环境分析检测营养安全安全风险评估食品科学研发工程师生物毒素乳粉食品注册市场监督管理食品营养素农兽药残留毒素检测分析技术检测标准监管真菌毒素检测 GB5009 奶粉兽残检测乳品产品质量香兰素无菌液相食物观质量体质卫生健康茶成分分析蛋白审评素食自动化食品营养提取污染酒功能检验植物新食品质控安全风险安全检测检疫认证脂肪元素理化品配料 AI技术 AI 基质分析检测技术智慧实验室加工过程解决方法功能案例食品监管肽分子成分测方法同位素标准方法

会议/培训标签：

2026 AOAC食品检测技术与标准研讨会（无锡·线下）

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