发布日期：2026-02-09 浏览次数：378 来源：市监学习驿站、市场监管半月沙龙
本文严格依据《广告法》《食品安全法》《预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等核心法规整理，清晰划分三大类别词汇，不管是食品从业者合规自查，还是消费者避坑参考，都能快速 get 关键信息。
一、绝对禁止类（一票否决！碰即违规）
这类词汇一旦出现在普通食品标签上，直接构成严重违规，是市场监管重点打击对象，千万别踩雷！
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禁用词/词组 |
典型违规案例 |
核心禁忌 |
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治疗、治愈、疗效、康复 |
“本品对XX有显著疗效” |
普通食品严禁声称“治病”相关功能 |
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预防、防癌、抗癌、防治 |
“常喝 XX，预防高血压” |
仅保健食品/药品可提“预防”功能 |
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降糖、降压、降脂、减肥 |
“每天1杯，轻松降糖” |
禁止明示/暗示调节生理指标（三高、尿酸等） |
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增强免疫力、提高抵抗力 |
“儿童专属，增强免疫力” |
保健食品专属功能，普通食品禁用 |
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改善睡眠、调节内分泌 |
“睡前喝，改善失眠困扰” |
不得暗示调节人体特定机能 |
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补肾、益气、护肝、养胃 |
“食疗养胃，温和滋补” |
涉及中医滋补概念，易与药品混淆 |
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美白、祛斑、抗衰老、排毒 |
“喝出美白肌，延缓衰老” |
属于化妆品/保健品范畴，食品禁用 |
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高血压、糖尿病、处方、靶向 |
“专为糖尿病患者研发” |
禁用医疗术语及疾病名称，避免误导 |
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禁用词/ 词组 |
典型违规案例 |
核心禁忌 |
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最佳、最好、最优、最高端 |
“市面上最好的 XX 食品” |
绝对化表述无法客观验证，违规 |
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国家级、世界级、第一品牌 |
“国家级优质食品，行业第一” |
无权威数据支撑的夸大表述 |
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冠军、王牌、领导品牌 |
“XX 品类王牌产品，销量冠军” |
夸大产品地位，禁止虚假背书 |
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国家机关推荐、CCTV 上榜 |
“人民大会堂宴会专用” |
严禁使用国家机关名义作证明 |
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特供、专供、内部专用 |
“国家领导人特供食品” |
营造稀缺假象，欺骗消费者 |
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专家推荐、医生认可、院士配方 |
“XX 教授推荐，权威配方” |
禁止利用专家/机构名义背书 |
二、条件限制类（满足要求才可使用）
这类词汇并非完全禁用，但需严格符合国家标准的量化条件或认证要求，缺一不可！
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声称词语 |
使用条件 |
关键注意点 |
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无糖/零糖 |
糖含量≤0.5g/100g (mL) |
需提供检测报告，差0.1g即违规 |
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低糖 |
糖含量≤5g/100g (mL) |
检测数据必须精准达标 |
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无脂肪/脱脂 |
脂肪含量≤0.5g/100g (mL) |
固体、液体产品标准一致 |
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低脂 |
固体≤3g/100g，液体≤1.5g/100mL |
需明确区分产品形态（固体 /液体） |
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高蛋白/富含蛋白质 |
≥20% NRV（≥12g/100g 或≥6g/100mL） |
必须进行NRV百分比换算并达标 |
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高钙/富含钙 |
≥30% NRV（≥240mg/100g 或≥120mg/100mL） |
需标注具体钙含量及NRV占比 |
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减脂30%/减糖50% |
与参考食品相比，营养素减少25%以上 |
必须明确参考食品，附数据支撑 |
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营养成分功能声称 |
仅可使用 GB 28050附录D标准用语 |
例：“钙是人体骨骼和牙齿的主要组成部分”（禁止自创表述） |
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声称词语 |
使用条件 |
风险提示 |
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零添加/不添加 |
2027年3月16日起全面禁止（过渡期需真实无误导） |
新国标已明确禁用，尽早更新标签 |
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有机/绿色/无公害 |
获得国家法定认证，标注认证标志+机构+编号 |
无认证擅自标注，直接违规 |
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非转基因 |
仅对国家批准商业化种植的作物使用 |
花生等无转基因版本的作物，标注即误导 |
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纯牛奶/ 纯果汁 |
符合国标定义（如纯牛奶 = 100%生牛乳） |
配料表需完全匹配“纯度”声称 |
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手工/传统/古法 |
核心制作工艺确为手工/传统，有充分证据 |
工业化生产不得谎称“纯手工” |
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清真 |
通过当地民族宗教事务部门认证，标注专用标志 |
无认证随意标注，涉嫌违规 |
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原产地/进口奶源 |
产地与原料主要来源地一致，附报关单等证明 |
虚构产地、夸大来源，构成误导 |
三、高风险及易误导类（强烈建议规避）
这类词汇虽不在法规黑名单，但执法中极易被判定为虚假/夸大宣传，能不用就不用！
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高风险词/词组 |
核心风险点 |
安全替代方案 |
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优质、高品质、高端、严选 |
主观性强，无法量化证实 |
不说“优质大米”，改说 “产自 XX 核心产区，执行 GB/TXXXX 一级标准” |
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祖传秘方、宫廷秘方、独家配方 |
涉嫌封建迷信，真实性无法考证 |
描述“独特工艺发酵，保留食材本味”，避免“秘方”表述 |
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儿童/学生/老人专用 |
无专门食品标准支撑，涉嫌误导 |
有婴幼儿辅食/儿童食品标准的，可标注“适用于3-6岁儿童” |
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不含三聚氰胺、不含胆固醇（植物油） |
滥用“不含”，误导同类产品有安全风险 |
不做“负面清单” 营销，聚焦产品自身优势 |
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活性、因子、能量 |
科学定义不明确，易关联保健功能 |
用规范术语，如“富含维生素C”“每100g 提供能量XXX千焦” |
【食品伙伴网培训】生产经营企业食品安全管理实务、微生物检验实操、食品安全监督抽检解读、感官分析、标签审核员、出口合规实操、酒类质量安全、体系内审员、二方审核、宠物营养等培训
2026年度第一期生产经营企业食品安全管理实务培训（济南·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-03-05 至 2026-03-06
https://train.foodmate.net/show-19476.html?salesmanid=222
食品微生物检验标准解读及实际操作培训班
03月10-13日烟台 https://train.foodmate.net/show-19401.html?salesmanid=222
04月18-21日杭州 https://train.foodmate.net/show-19402.html?salesmanid=222
04月18-21日广州 https://train.foodmate.net/show-19403.html?salesmanid=222
05月16-19日北京 https://train.foodmate.net/show-19810.html?salesmanid=222
05月23-26日南京 https://train.foodmate.net/show-19404.html?salesmanid=222
06月27-30日成都 https://train.foodmate.net/show-19405.html?salesmanid=222
08月11-14日烟台 https://train.foodmate.net/show-19406.html?salesmanid=222
09月12-15日贵阳 https://train.foodmate.net/show-19407.html?salesmanid=222
10月24-27日广州 https://train.foodmate.net/show-19408.html?salesmanid=222
11月17-20日烟台 https://train.foodmate.net/show-19410.html?salesmanid=222
12月19-22日北京 https://train.foodmate.net/show-19411.html?salesmanid=222
12月07-10日杭州 https://train.foodmate.net/show-19412.html?salesmanid=222
2026年食品安全监督抽检解读专题培训班
3月20-22日（20日签到） 广州
https://train.foodmate.net/show-19852.html?salesmanid=222
3月27-29日（27日签到）上海/青岛
https://train.foodmate.net/show-19853.html?salesmanid=222
【初级班】SEPA感官分析常用方法实操培训班（第8期·济南·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-03-26 至 2026-03-27
https://train.foodmate.net/show-19662.html?salesmanid=222
【2026年04月】食品标签审核员岗位技能等级证书培训及评价（上海·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-04-15 至 2026-04-17
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2026食品出口合规实操培训暨食品出口东南亚合规实操专项培训（上海·线下·食品伙伴网）
培训时间：2026-04-15 至 2026-04-17
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2026年第六届酒类企业食品质量安全控制专项培训（成都·线下·食品伙伴网）
培训时间：2026-04
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食品品控师岗位技能等级培训
第06期2026年4月23-24日杭州
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第07期2026年7月09-10日济南
https://train.foodmate.net/show-19570.html
第08期2026年9月17-18日上海
https://train.foodmate.net/show-19571.html
第09期2026年11月26-27日青岛
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2026年体系内审员实操培训课程（ISO9001:2015、 HACCP V1.0、ISO22000:2018）
2026年5月21-23日成都
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2026年6月25-27日长沙
https://train.foodmate.net/show-19386.html?salesmanid=222
2026年8月13-15日青岛
https://train.foodmate.net/show-19387.html?salesmanid=222
2026年11月19-21日杭州
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食品企业二方审核/客户验厂能力进阶培训
2026年05月28-29日上海
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2026年08月20-21日北京
https://train.foodmate.net/show-19175.html?salesmanid=222
2026年12月10-11日重庆
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宠物营养与食品加工职业技能进阶班（初级班·上海+线上网络培训·人满开班·食品伙伴网）
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宠物营养与食品加工职业技能进阶班（高级班·上海+线上网络培训·人满开班·食品伙伴网）
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