美国“动物食品预防性控制措施”培训-食品会议中心

美国“动物食品预防性控制措施”培训

会议时间： 2016-12-14 至 2016-12-16结束

会议地点：青岛市欧陆分析青岛实验室（青岛市高新区河东路368号蓝色生物医药产业园1号楼）

主办单位：欧陆分析中国

报名

会议介绍

2015 年9 月美国食品药品监督管理局(FDA)颁布了最终版本的食品安全现代化法案

(FSMA) 配套法规：适用于动物食品的现行良好操作规范(cGMP)，危害性分析和基于风险的预防性控制(21 CFR, Part 117)。该法规要求每个食品工厂需要有一个可以建立食品安全计划的“预防控制合格人员”。输美企业在2017 年9 月19 日之前需要符合该法规要求。

由食品安全预防控制联盟(FSPCA)推出的动物食品和饲料生产企业预防性控制措施培训课程是得到美国FDA 认可的标准培训课程。按照美国FSMA法规的要求，食品企业建立实施食品安全计划的人员、开展第三方合规性认证的监管人员必须参加由通过了FSPCA教师资格的讲师授课的培训课程并获得合格证书。

为帮助中国输美企业更好地了解该配套法规，欧陆分析推出了“动物食品预防性控制措施”培训。由通过FSPCA认可的培训讲师(Lead Instructor) Mr. Gary Smith进行全英文的授课。参加并顺利完成培训的人员可以拿到美国FDA认可的食品安全预防控制联盟(FSPCA)培训证书

会议日程

会议嘉宾

Gary Smith
在食品业拥有20年以上的经验，熟悉食品加工的生产、质量管理、运营。他本人曾任职于FDA，对美国食品安全修正法案FSMA的发展已经有超过5年的研究。Gary是一位非常出色的培训师，在加入欧陆分析之前，他曾担任SQF标准机构的技术总监，以及SAI GLOBAL的技术总监。目前Gary担任欧陆分析美国认证集团的总经理。

主办及参与单位

欧陆分析中国

会议资料