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第二届精准营养与主食智能制造技术交流大会（第二轮通知）

会议时间： 2019-12-16 至 2019-12-17结束

会议地点：上海上海（宝山顾村镇智慧湾）

主办单位：国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟上海宝山区顾村镇人民政府国农智库益疆政企对接平台合肥中农科泓智营养健康有限公司

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会培动态都知晓

会议介绍
会议日程
会议嘉宾
主办及参与单位
参会费用
联系方式

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会议介绍

兹定于 2019 年 12 月中旬在上海召开“第二届精准营养与主食智能制造技术交流大会”。本次会议将荟萃国内外本领域知名专家、学者及企业家，聚焦精准营养与主食智能制造国际科技前沿和研究热点，重点探讨主食智能制造前沿技术与加工装备、精准营养与食品 3D 打印智能制造、展示精准营养与食品 3D 打印智能制造国内外的最新成就，促进专家学者、企业人员跨界交流，助力精准营养与主食智能制造产业健康、快速发展。现将有关事项通知如下：

一、时间和地点
会议时间：2019 年 12 月 16-17 日（15 日周日报到）
会议地点：上海（宝山顾村镇智慧湾）

二、主办单位
国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟
上海宝山区顾村镇人民政府
国农智库
益疆政企对接平台
合肥中农科泓智营养健康有限公司

三、协办单位
上海市食品学会青年工作委员会

国药集团·江南大学健康主食联合研究中心
国农益疆（北京）农业发展有限公司

四、承办单位
上海海洋大学食品学院
北京味康食品科技交流中心

五、会议主题

1.精准营养主食大数据库构建
精准营养与人体健康大数据、食物原料营养大数据、营养主食大数据库的构建，个性化营养需求与云计算、物联网技术相结合的人工智能算法、模型等。

2.主食智能制造前沿技术
传统主食工艺挖掘、智能制造先进技术、营养品质在线监测技术、营养主食品质评价及质量安全控制等前沿技术及未来发展趋势。

3.精准营养与食品 3D 打印技术装备
个性化精准营养膳食配方、食品 3D 打印技术与装备、精准营养与食品 3D 打印相结合的理论、技术和产业的现状与未来。

4.个性化膳食与智能制造体系
不同群体及个性化膳食与大数据、云计算、物联网等信息技术深度融合，食品营养的靶向设计，精准营养主食智能制造装备及生产体系的构建。开展精准营养主食智能制造技

术装备成果与企业的对接，协助企业培育国内主食知名品牌，促进我国主食智能制造产业稳步发展，提升我国居民营养健康水平。

会议日程

1.精准营养主食大数据库构建
精准营养与人体健康大数据、食物原料营养大数据、营养主食大数据库的构建，个性化营养需求与云计算、物联网技术相结合的人工智能算法、模型等。

2.主食智能制造前沿技术
传统主食工艺挖掘、智能制造先进技术、营养品质在线监测技术、营养主食品质评价及质量安全控制等前沿技术及未来发展趋势。

3.精准营养与食品 3D 打印技术装备
个性化精准营养膳食配方、食品 3D 打印技术与装备、精准营养与食品 3D 打印相结合的理论、技术和产业的现状与未来。

4.个性化膳食与智能制造体系
不同群体及个性化膳食与大数据、云计算、物联网等信息技术深度融合，食品营养的靶向设计，精准营养主食智能制造装备及生产体系的构建。开展精准营养主食智能制造技术装备成果与企业的对接，协助企业培育国内主食知名品牌，促进我国主食智能制造产业稳步发展，提升我国居民营养健康水平。

会议嘉宾

报告专家（排名不分先后）
丁钢强
中国疾病预防控制中心营养与健康所所长/教授
潘迎捷
上海海洋大学原校长/教授，中国食品科学技术学会名誉副理事长，上海市食品学会理事长
戴小枫
中国农业科学院饲料研究所所长/研究员国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟理事长（宏观领域）
张泓
中国农业科学院农产品加工研究所研究员合肥中农科泓智营养健康有限公司（精准营养与 3D 打印）
赵勇
上海海洋大学食品学院副院长/三级教授
邹小波
江苏大学食品与生物工程学院教授/院长（在线智能化）
刘东红
浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授/院长（装备智能化）
魏正英
西安交通大学食品装备工程与科学学院教授（3D 打印）
陈玲
华南理工大学食品科学与工程学院教授（3D 打印原料）
包音都古荣•金花
内蒙古农业大学教授（精准营养食品）
陈晓安
日本爱丰株式会社中国公司总经理（米制品智能化）
蔡艺祥
苏比克富梦（上海）贸易有限公司副总经理/日本沙迪克株式会社中国公司（面制品智能化）
李永富
国药集团·江南大学健康主食联合研究中心主任/副教授（主食工业化）
张裕中
江南大学方便食品系统研究所所长/教授（方便主食工业化）
随着会议临近，逐步增加中---

主办及参与单位

国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟
上海宝山区顾村镇人民政府
国农智库
益疆政企对接平台
合肥中农科泓智营养健康有限公司

协办单位

上海市食品学会青年工作委员会

国药集团·江南大学健康主食联合研究中心
国农益疆（北京）农业发展有限公司

会议资料

现场掠影

往期回顾

参会费用

会议费：1800 元/人，学生：1200 元/人，（含资料及会议期间用餐，住宿统一安排费用自理）。

联系方式

联系人：高老师
电  话：15376602038（微信同号）
邮  箱：ctc@foodmate.net
Q Q ：3416988473

嘉宾：丁钢强

行业标签：农业

职能标签：技术负责人

知识点：食品加工工业化营养健康农产品加工控制蜂产品贸易 APGC 防控质谱通量技术监测品质工艺不符合项食品科技营养健康配方安全生物非靶向识别饲料农产品质量安全技术提升创新技术管理体系原料热点传染病防治

地区：上海中国

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