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“食品安全国家标准诺如病毒检验（GB4789.42-2016）”现场实操培训班

会议时间： 2017-11-16 至 2017-11-17结束

会议地点：北京中国肉类食品综合研究中心（北京市丰台区洋桥70号）会议室、中心实验室

主办单位：中国肉类食品综合研究中心

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会培动态都知晓

会议介绍
会议日程
会议嘉宾
主办及参与单位
参会费用
联系方式

会议介绍

“食品安全国家标准诺如病毒检验（GB4789.42-2016）”现场实操培训

各相关单位：

2016年12月，国家卫计委对食品安全微生物标准进行了修订和更新，作为新入国标的诺如病毒的检测标准（GB4789.42-2016）颁布以后，反响尤其强烈；一方面，诺如病毒检测标准的出台填补了国内食品中病毒检测的空白；另一方面，在食品微生物检测的国家标准中，首次引入荧光定量PCR方法对微生物进行检测。

然而，在实际的检测工作中，对于样品的前处理、核酸提取和检测、实验过程中的操作细节和实验结果的判读等，尚存在着各种问题与不确定性。

为了配合诺如病毒检测标准的贯彻实施，加强各级检测机构及食品企业对新版国标的学习和理解，以顺利开展实验室方法验证工作，对各级实验室在未来扩项、顺利通过体系考核做好准备，中国肉类食品综合研究中心拟联合中国食品药品检验检定研究院等共同举办“食品安全国家标准诺如病毒检验（GB4789.42-2016）现场实操培训班”，邀请崔生辉博士、赵琳娜博士、江涛博士和骆海鹏老师共同讲解检测诺如病毒的国标方法，并进行现场实际操作。

资料下载：

GB4789-2016系列标准解读培训班（4789.42诺如病毒检验）[11718] (1).pdf

参会报名表.docx

会议日程

日程安排：2017年11月16日（星期四）-11月17日（星期五）

时间	日程	主讲人
11月16日8:30-12:00	报到
11月16日13:30-15:00	GB4789.42-2016 诺如病毒检验（标准解读）	崔生辉
11月16日15:20-17:30	荧光定量PCR的技术原理及应用	赵琳娜
11月17日8:30-11:30	GB4789.42-2016食品样品中诺如病毒的提取实际操作与注意事项	骆海鹏
11月17日13:30-16:40	食品样品中诺如病毒及过程质控的荧光定量检测与结果判读	江涛

会议嘉宾

专家名单：

1、理论： 崔生辉、赵琳娜

2、实操： 骆海鹏、江涛

主办及参与单位

中国肉类食品综合研究中心

食品伙伴网

会议资料

一、日程安排与地点：

日程安排：2017年11月16日（星期四）-11月17日（星期五）
地点：中国肉类食品综合研究中心（北京市丰台区洋桥70号）会议室、中心实验室。

报名截止日期：2017年11月13日17：00。

时间	日程	主讲人
11月16日8:30-12:00	报到
11月16日13:30-15:00	GB4789.42-2016 诺如病毒检验（标准解读）	崔生辉
11月16日15:20-17:30	荧光定量PCR的技术原理及应用	赵琳娜
11月17日8:30-11:30	GB4789.42-2016食品样品中诺如病毒的提取实际操作与注意事项	骆海鹏
11月17日13:30-16:40	食品样品中诺如病毒及过程质控的荧光定量检测与结果判读	江涛

二、培训对象：

1、各级食品安全相关监管与检测系统（CFDA、CDC、农业、质监、CIQ等）；

2、国内食品生产企业质量管理及微生物检验技术人员；

3、各类第三方检测机构实验室管理与技术人员。

三、培训亮点：

1、检测一线专家小班亲授；

2、复杂样品前处理培训；

3、现场提供“MS-2和MENGO”过程质控样进行现场操作培训。

四、培训内容：

1、GB4789-2016系列标准（理论）GB4789.42-2016 诺如病毒检验（标准解读）

2、诺如病毒检验实操培训

1) 样品前处理：

a) 浆果；

b) 贝类；

2) 病毒核酸提取、纯化和质量控制；

3) 荧光定量PCR仪器操作和检测实操演练；

食源性病毒（诺如病毒）荧光定量PCR检测实操演练，该部分将从实验样品制备、病毒核酸提取、RNA纯化、质量控制、实时荧光RT-PCR扩增以及结果与报告的判读等方面详细操作解读。

参会费用

培训费用：

1、收费标准：2400元/人（包含有培训费、资料费、实操仪器、试剂、消耗品费用）。
培训期间的差旅费自理，会务组可协助安排住宿，推荐酒店：北京金源酒店、锦江都城。

2、付款账号：

收款账户：中国肉类食品综合研究中心

统一社会信用代码：12110000400661705D

单位地址：北京市丰台区洋桥70号

单位电话：010-67233302

单位账号：0200 0004 1920 0020 965

单位开户行：工行方庄支行东铁营分理处

汇款用途请注明：“学员姓名和单位”

3、发票开具：2017年11月13日之前采用银行转账方式的，培训结束时能够拿到发票；现场现金支付的将在培训结束后统一开具发票并快递给报名单位。

联系方式

杨晓波女士
手机：18153529013（微信同号）
Q Q： 3086743430
邮箱：meeting5@foodmate.net

行业标签：农业

职能标签：技术负责人技术人员管理员

知识点： GB4789 实验室管理蜂产品控制现场评审风险筛查微生物检验微生物检测实际操作实操培训食品生产脂肪检测 PCR 检定仪器解读食品药品质量管理管理体系生物检验微生物食品安全标准安全食品肉类非靶向识别提取工艺检测操作生物制品 4789 GB标准食品伙伴网技术提升实验室肠道微生态

地区：北京中国

声明：

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②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。

“食品安全国家标准 诺如病毒检验 （GB4789.42-2016）”现场实操培训班