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“食品保质期原理方法及相关微生物检测技术”培训-上海

培训时间： 2015-10-15 至 2015-10-16结束

培训地点：上海诺安实力可商品检验（上海）有限公司（上海徐汇区华泾路1305弄10号楼A座6楼）

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会培动态都知晓

Day 1 09:00-17:00 讲师：鞠文庭

09:00-09:30 讲师和学员自我介绍、保质期简介

09:30-10:30 化学与物理特性的保质期研究

10:30-10:45 茶歇

10:45-12:00 如何设计加速保质期实验

12:00-13:00 午餐

13:00-14:00 食品中的微生物风险、食品中常见病原及腐败相关的微生物

14:00-15:00 影响食品微生物生长的因素

15:00-15:15 茶歇

15:15-17:00 如何设计保质期研究

Day 2 09:00-17:00 讲师：唐锡峰

09:00-10:00 保质期微生物检测方法（一）——菌落总数

10:00-10:45 保质期微生物检测方法（二）——霉菌酵母菌

10:45-11:00 茶歇

11:00-12:00 保质期微生物检测方法（三）----乳酸菌、芽孢菌、耐热耐酸菌

12:00-13:00 午餐

13:00-15:45 分组讨论与设计保质期实验、

15:45-16:00 茶歇

16:00-17:00 考试
请于10月11日前报名，我们将为您预留席位！

鞠文庭老师

毕业于美国马里兰大学食品与营养科学系，博士毕业后在美国加州大学戴维斯分校从事博士后研究；

关注食品保质期的企业管理层和QA等

2000元/人

联系人：李老师

电话：0535-2122280

手机：18153529010

邮箱：train01@foodmate.net

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