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ISO22000:2005食品安全管理体系内审员培训（2天）--佛山班
培训时间： 2013-12-26 至 2013-12-27结束 培训地点： 佛山市 广东佛山市禅城区 培训机构： 深圳市冠智达实业有限公司
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微信扫一扫 会培动态都知晓 |
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时间
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项目
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主要内容
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第一天
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食品安全管理基础
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食品质量管理现状
食品安全预防性管理理念
食品安全管理四大关键要素
食品安全相关法律法规
ISO22000简介
基础知识练习
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GMP良好操作规范
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GMP的概念；
GMP建立的法律依据
前提方案策划与实施和验证安排；
GMP与前提方案的区别
案例分析
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HACCP七大原理
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HACCP简介
危害分析预备步骤
七大原理解析和实际运用
HACCP七大原理和ISO22000对应的条款
小组讨论
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第二天
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ISO22000标准解析
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ISO22000简介；
ISO22000重要条文讲解；
PRP与GMP区别；
OPRP与SSOP区别；
ISO22000与HACCP区别；
案例分析
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内部审核策划与实施
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内审策划与实施
模拟审核
案例分析 |
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内审员考核
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职能标签：
管理员
内审员
知识点：
食品
食品安全管理体系
安全管理
食品生产
前提方案
危害分析
APGC
质谱通量技术
风险
案例分析
规范
FSMS
品质
物流
操作规范
脂肪酸
风险筛查
法规
安全
标准
食品安全
非靶向识别
HACCP
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