各相关单位：

      近年来，食品安全问题备受关注。其中，食品添加剂的安全性问题成为人们关注的焦点。为确保食品添加剂的安全性和有效性，国家食品安全专业机构会对食品添加剂的安全性进行科学评估和严格监管。2024年3月12日，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单，新版GB 2760-2024将于2025年2月8日正式实施。

      为帮助食品及食品添加剂相关行业，更好地了解食品添加剂安全管理的法律法规及标准体系，准确理解食品添加剂食品安全国家标准，进一步提升食品添加剂质量安全控制和管理水平。继5月在北京成功举办首期食品添加剂相关法规与标准的培训学习，应相关企事业单位要求，定于2024年7、8月举办第二、三期“食品添加剂合规管理与风险评估暨食品添加剂使用标准GB 2760-2024”解读培训。相关事宜通知如下：

1、食品添加剂管理制度及标准体系；

2、食品添加剂风险评估；

3、食品添加剂新品种申报要求；

4、国际及其他国家食品添加剂管理；

5、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》修订内容；

6、GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》内容解读；

7、食品添加剂相关疑难问题，现场与权威专家开展交流研讨。

食品添加剂风险评估与管理专家，标准起草人。

第二期时间：2024年7月19-21日（19日报到）杭州 http://train.foodmate.net/show-15071.html

第三期时间：2024年8月16-18日（16日报到）长春 http://train.foodmate.net/show-15072.html

联 系 人： 高老师

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