培训大纲

1.    FAMI-QS简介

2.    术语及定义

3.    FAMI-QS标准条款讲解：

   管理体系要求

   管理职责

   资源管理

   产品的实现

   体系评审

   不合格品控制

   统计技术

4.    HACCP原理及应用

5.    质量审核 / 审核准备

6.    查检表、年度审核计划编写练习

   执行审核/审核技巧

   不符合事项报告 / 审核报告

   个案分析 / 练习

7.    考试

课程背景

随着社会的发展，作为食品链前端的动物饲料的卫生安全问题，越来越受到国际组织和世界各国饲料加工商的关注和重视。欧盟有关组织提出“饲料安全就是食品安全”的观点。 FAMI-QS是 European Feed Additives and PreMixtures Quality System（欧洲饲料添加剂和预混合饲料质量体系）的简称。 FAMI-QS就是欧洲饲料添加剂生产商协会（FEFANA）根据相关法规制定的关于饲料添加剂和预混合饲料的质量管理体系。由FEFNAN （the European Association of Feed additive Manufacture欧盟饲料添加剂行业协会）制定的FAMI-QS操作规程涵盖了所有饲料添加剂和预混料生产。