美国「食品安全现代化法」人类食品预防性控制措施培训-海口-食品培训中心

美国「食品安全现代化法」人类食品预防性控制措施培训-海口

培训时间： 2018-01-10 至 2018-01-12结束

培训地点：海口市详细地址培训前具体通知

培训机构： NSF International中国分公司-上海禾邦认证有限公司

报名

培训简介

主要内容

第一天- (8:30-17:00)

第二天(8:30:00-17:00)

第三天(8:30-12:30)

上午

² 签到

² 课程和预防控制介绍 – Chapter 1

² 食品安全计划综述 - Chapter 2

² 良好操作规范和其它前提计划 – Chapter 3A

² 食品安全的生物危害 - Chapter 4

² 签到以及前一天的问题

² 危害分析与预防控制措施确定-Chapter 8

² 过程预防性控制措施Chapter 9

² 签到以及前一天的问题

² 供应链计划预防性控制措施-Chapter 12

² 验证和确认程序-Chapter 13

² 记录保存程序-Chapter 14

² 召回计划-Chapter 15

² 良好的操作规范，危害分析、基于风险的预防性控制措施概述 -Chapter 16

下午

² 化学和物理食品安全危害 - Chapter 5A

² 经济利益驱动的食品安全危害 - Chapter 5B

² 食品安全计划的预备步骤 - Chapter 6

² 食品安全计划的资源 - Chapter 7

² 食品过敏原预防性控制措施-Chapter 10

² 卫生预防性控制措施-Chapter 11

² Test 发证考试

授课老师

FSPCA认可讲师

适合对象

出口食品或保健品配料到美国的企业食品安全负责人，质量控制和保证负责人、实验室负责人、审核员、制定食品安全计划的具体人员、供应商和分销商、法规负责人、出口食品企业监管人员和第三方合规性认证人员等。

培训费用

培训费用：￥4000元/人（NSF老客户3800元/人）

其他信息

2015年9月，美国发布了《食品安全现代化法案》（FSMA）配套法规《人类食品现行良好操作规范、危害分析和基于风险的预防性控制》（21CFR Part117-Current Good Manufacturing Practice, Hazard Analysis, and Risk-based Preventive Controls for Human Food）。该法规依据FSMA要求对需要进行注册的食品企业的危害分析和基于风险的预防性控制措施做出新规定。

作为FSMA框架内首个生效的配套法规，该法规要求所有在美销售的食品，其生产、加工、包装及储藏都需满足法规要求，其过渡期到2016年9月18日。该法规要求食品生产企业需由具备PCQI资质的人员建立食品安全计划。企业可通过参加PCQI培训课程而获得PCQI资质。

本课程是由食品安全预防控制联盟（FSPCA）开发的FDA认可的标准课程，由FSPCA认可的讲师进行授课，参加并完成课程的学员将获得美国FDA认可的食品安全预防控制联盟(FSPCA)所颁发的PCQI培训证书。

账户名称：上海禾邦认证有限公司
开户行：中国工商银行上海市延安西路支行
帐号：1001 2786 0901 6252 914

联系方式

联系人：李老师
手机：18153529010
QQ：2848935414
邮箱：meeting7@foodmate.net

职能标签：供应商管理员技术负责人

知识点：食品 PCQI 供应链食品生产危害分析食品安全现代化法 SPC APGC 防控风险化学规范过敏原卫生开发 FSMA FSPCA 控制保健法规安全标准食品安全包装生物非靶向识别实验室高层管理者操作食品认证加工脂肪酸脂肪检测

地区：海口市海南中国

声明：

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美国「食品安全现代化法」 人类食品预防性控制措施培训-海口

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