“食品质量体系建立与食品安全标准应用实务”专题培训班-青岛-食品培训中心

“食品质量体系建立与食品安全标准应用实务”专题培训班-青岛

培训时间： 2017-10-27 至 2017-10-29结束

培训地点：青岛市详细地址培训前具体通知

培训机构：

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培训简介

各有关单位：

新修订的《食品安全法》于2015年10月1日实施以来，标志着我国食品安全工作在法治化轨道上迈出重大步伐。总局加快推进《食品安全法实施条例》以及相关配套规章和规范性文件的制修订工作，出台的《食品生产许可管理办法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》《网络食品安全违法行为查处办法》等的实施，是落实总书记四个最严要求的具体体现，是贯彻《食品安全法》对食品生产经营监管要求的重要措施，是执行“四有两责”的具体举措。

新法规给食品生产企业食品安全管理带来了许多新的变化，也提出来更高的要求。为了进一步落实企业主题责任，指导食品生产者依法依规从事食品生产活动，中国食品标准技术信息网特举办“食品质量体系建立与食品安全标准应用实务”专题培训班。请你单位积极选派人员参加。

主讲内容：

1、新修订《食品安全法》对食品生产的重点要求；

2、HACCP-危害分析及关键控制点；

3、危害分析与关键控制点（HACCP)原理及应用；

4、GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》重点内容解读；

5、食品生产中的标签标识应该注意的重点问题归纳与案例分析；

6、食品安全监督抽检实施细则及抽样工作要求；

7、GB2760-2014食品添加剂使用与管理；

8、食品添加剂违法使用的典型案例及违法查处；

9、食品生产通用卫生规范（GB14881-2013）在监督检查实际应用；

10、交流答疑。