关于举办食品生产经营日常监督检查系列专题培训通知

新修订的《食品安全法》于2015年10月1日实施，标志着我国食品安全工作在法治化轨道上迈出重大步伐。总局加快推进《食品安全法实施条例》、《食品生产许可审查细则（2016版）》、以及配套规章和规范性文件的制修订工作，出台的《食品生产许可审查通则》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、《网络食品安全违法行为查处办法》的实施，是落实总书记四个最严要求的具体体现，是落实《食品安全法》对食品生产经营监管要求的重要措施，也是加强事中事后监管工作的具体要求，是执行“四有两责”的具体举措，《办法》通过细化对食品生产经营监督活动的规范管理、强化了法律的可操作性，进一步规范了食品生产经营活动，从生产源头防范和控制风险隐患，将基层监管部门对生产加工、销售、餐饮服务企业的日常监督检查责任落到实处，督促企业落实主体责任，对保障消费者食品安全具有十分重要的意义和作用。为保障食品安全，解读《办法》中与食品生产经营相关条文。做好新法规制度的贯彻落实，帮助基层监督检查人员提高监管行政执法能力，同时也为食品生产经营企业规范生产我单位特定于2017年4月27-28日（26全天报到）在广西壮族自治区（桂林市）举办食品生产经营日常监督检查系列专题培训班。

2、 日常监督检查依据；

3、 日常监督检查主制度及内容；

4、 监督检查结果处置。

5、《食品生产日常监督检查要点表》重点检查内容解读；

6、《食品生产日常监督检查结果记录表》的使用、判定原则解析；

7、GB14881在食品生产日常监督检查中的应用；

8、《食品生产经营日常监督检查管理办法》条文解读；

9、《食品生产经营日常监督检查管理办法》风险分级解析；

  10、食品生产经营企业风险等级确定流程；

11、食品安全企业标准备案相关疑难点讲解；

12、交流答疑。