BRC第7版内审员培训及标准讲解

课程大纲 / Course Outline：

第1天：

ü  BRC及BRC《全球食品安全标准》的起源和历史                                       

ü  BRC《全球食品安全标准》(第6版)与最新(第7版)的更新与变化                                                    

Ø   对GMP要求的补充  

Ø   对标准条款的优化   

Ø   对审核方式的补充   

ü    BRC《全球食品安全标准》（第7版）内容讲解                                                      

1 最高管理层承诺 

      2 食品安全计划 – HACCP   

第2天：

ü       BRC《全球食品安全标准》（第7版）内容讲解（继续）    

      3 食品安全和质量管理体系  

      4 工厂环境标准   

      5 产品控制   

      6 过程控制   

      7 人员管理   

ü       内部审核技巧   

ü       内部审核计划、准备、执行、回顾   

ü       SAI-Global公司BRC 《全球食品安全标准》（第7版）认证流程

课程概述 / Course Overview：

BRC《全球食品安全标准》(第七版)，将于2015年7月1日开始实施，自实施之日起，BRC审核依据即升级为第七版标准。SAI-Global专业培训讲师，为帮助企业适应这一变化，特为专门您提供BRC第7版的培训课程。

本课程与企业的具体实施相结合，帮助企业的相关人员在理解最新标准的基础上，结合BRC认证审核和审核报告的详细内容，强化食品安全计划（HACCP）在实际工作中的运用和执行，建立起符合最新BRC标准要求，与企业实际情况相符的食品安全与质量管理体系，为企业的发展奠定基础。

课程资料包括：

  BRC第7版内审员培训课程讲义

参加学员：

食品行业的质量经理、生产经理，食品安全与质量管理体系内审员，咨询顾问。                    

前提条件 / Pre-requisite：

ü  对良好生产操作规范(GMP)有一些了解

ü  有相关食品行业的生产/制造经验，或对质量管理体系有一定的理解和相关的经验。

课程时间安排：

9月22日至23日   上午9点至下午5点 

地点：SAI-global上海办公室 上海市闸北区恒丰路568号 恒汇国际大厦908室

培训费用：

RMB2000 /人

付款方式：

根据我司财务制度，请您在回传此确认表后5个工作日内办理付款。

汇款信息如下：账户名称：烟台富美特食品科技有限公司

开户行：交通银行股份有限公司烟台芝罘支行 

银行账号： 3760 0106 0018 1700 2836