培训时间:
2012-11-22 至 2012-11-23结束
培训地点:武汉市 另行通知
培训机构:
SGS通标标准技术服务有限公司成都分公司
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日 期
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09:00-12:00
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13:00-16:30
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第一天
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工厂食品安全检查
SGS集团简介
1、害虫害鼠的控制
2、清洗消毒
3、操作及环境设施
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4、个人卫生及卫生设施
5、产品保护(HACCP)
6、原料、包材及成品的追踪
7、产品回收和产品保安
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工厂质量检查系统
8、产品质量保证体系
9、原料的采购和管理
10、不符合要求物料和产品的管理
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11、产品储藏和运输
12、生产流程控制
13、持续改进
14、文件管理
★审核技巧介绍
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知识点:
食品
安全管理
审核技巧
质谱通量技术
化学
卫生
流通
品质
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物料
CP
检查
消毒
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食品安全
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HACCP
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工厂
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